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第97章 亚健康五脏饮食调养肾调养药膳一（第3页）

8.红枣10可

9.生姜3片

10.料酒、盐、味精适量

**二、制作方法**

1.将乌龟宰杀后，去除内脏和头、爪，洗净备用。

2.将狗肉洗净，切成小块，用开水焯水去除血水，捞出备用。

3.将党参、黄芪、当归、熟地、枸杞、红枣洗净备用。

4.将生姜洗净，切成片备用。

5.将乌龟、狗肉、党参、黄芪、当归、熟地、枸杞、红枣、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，至乌龟和狗肉熟烂。

6.加入适量料酒、盐、味精调味，即可食用。

**三、注意事项**

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1.龟狗汤调养药膳不宜过量食用，以免引起身体不适。

2.龟狗汤调养药膳不宜与茶叶、萝卜等食物同时食用，以免影响药效。

3.龟狗汤调养药膳不宜在感冒、发热等身体不适时食用，以免加重病情。

4.龟狗汤调养药膳不宜在孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群中食用，以免引起不良反应。

总之，龟狗汤调养药膳是一道具有滋补身体、强筋健骨、补肾壮阳等功效的传统中华药膳，但在食用时需要注意适量食用、避免与某些食物同时食用、避免在身体不适时食用以及避免在特殊人群中食用等事项。

杜仲炒腰花——

**杜仲炒腰花**

**材料**：

-杜仲15克

-猪腰子2个

-料酒、酱油、醋、蒜末、姜末、盐、白糖、味精、水淀粉、植物油各适量

**制作方法**：

1.将杜仲用清水冲洗干净，浸泡30分钟，然后切成小段备用。

2.将猪腰子洗净，去除筋膜，切成腰花状，放入碗中，加入适量的料酒、盐、水淀粉拌匀，腌制15分钟。

3.热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，然后加入腌制好的腰花翻炒至变色，盛出备用。

4.锅中留底油，放入杜仲段煸炒出香味，然后加入适量的清水，放入酱油、醋、白糖、味精调味，煮至汤汁浓稠。

5.将炒好的腰花倒入锅中，翻炒均匀，使腰花充分吸收汤汁的味道，最后用水淀粉勾芡即可。

**功效**：

-杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，常用于治疗腰膝酸软、筋骨无力、头晕目眩等症状。

-猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效，常用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症状。

-杜仲炒腰花这道药膳具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软、筋骨无力、头晕目眩、胎动不安等症状的人群食用。

需要注意的是，杜仲炒腰花这道药膳虽然具有一定的调养功效，但并不能替代药物治疗。如果您有相关的健康问题，建议您及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，药膳的制作方法和用量也需要根据个人的体质和病情进行调整，建议您在食用前咨询医生或专业的营养师。

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