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第191章 亚健康各症饮食调理防癌抗癌调理膳食一（第3页）

4.加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

**三、功效与作用**

1.消食化积：山楂中含有丰富的有机酸和维生素c，能够促进胃液分泌，增强消化功能，帮助消化食物，缓解积食、腹胀等症状。

2.健脾开胃：山楂具有健脾开胃的作用，能够增进食欲，促进消化，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。

3.活血化瘀：山楂中含有黄酮类化合物，具有活血化瘀的作用，能够改善血液循环，缓解痛经、月经不调等症状。

4.降低血脂：山楂中含有山楂酸、柠檬酸等成分，能够降低血脂，预防心血管疾病。

**四、适宜人群**

1.消化不良、积食、腹胀等人群。

2.食欲不振、消化不良等人群。

3.痛经、月经不调等人群。

4.高血脂、心血管疾病等人群。

**五、注意事项**

1.山楂粥不宜空腹食用，以免引起胃酸过多。

2.山楂粥不宜过量食用，以免引起胃肠道不适。

3.孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应在医生的指导下食用。

4.山楂粥应现煮现吃，不宜久放，以免变质。

败酱卤鸡蛋——

败酱卤鸡蛋调养药膳

药膳名称：败酱卤鸡蛋

主要食材：败酱草、鸡蛋

制作方法：

1.将败酱草洗净，切段备用。

2.将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至八成熟。

3.将煮好的鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下，然后剥去蛋壳。

4.在锅中加入适量清水，放入败酱草，煮沸后转小火煮10分钟。

5.将剥好壳的鸡蛋放入锅中，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、冰糖，继续煮10分钟左右，直到鸡蛋入味。

6.将煮好的鸡蛋捞出，放入碗中，即可食用。

药膳功效：

1.清热解毒：败酱草具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒疮疡、痈肿疔疮等病症。

2.消肿止痛：败酱草具有消肿止痛的功效，可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等病症。

3.提高免疫力：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可提高人体免疫力，增强体质。

注意事项：

1.败酱草性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

2.鸡蛋不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆等食物同食。

3.药膳的制作方法和食用量应根据个人体质和病情进行调整。

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