手下人数越多,财政这块也就显得愈发紧迫。
虽说县里会发军饷,但那头终究还是不靠谱。他必须做好即便断绝官方的供应,依旧能养活军队的准备!
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“庄主,您来了!”
“嗯,当下情况如何?”
大步走进制酒坊,即刻就有族老迎上前来。
这位族老叫做徐京,其德高望重,也正是此番酿酒的负责人。
“得祖宗保佑,虽多年未酿,老朽们的手艺还没有落下。”
引着徐锐走进院落,徐京手指竹棚下的十坛酒水,道:“就目前而言,一斤粮食可出三四两酒水,不过这次是小量尝试颇有损耗。倘若大规模量产,出酒应该能多出一些……”
“但最多,也就一斤粮半斤酒。”
随手取来一坛酒水,徐京有些感慨道:“此番足足用了粗米百斤,就酿出这三十七斤酒来,浪费不少啊!”
“已经很不错了。”
接过另一个族老递来的打酒勺,徐锐舀了一勺酒。
他轻轻嗅动,便发觉这米酒香气馥郁,且酒味还不算稀薄!
这度数,肯定比啤酒高……
直接就超过了最低预期,徐锐心中大石落地,一时面带笑意。
而徐京见状,却是提醒道:“老朽们酿的酒水虽然不赖,但想要卖钱……着实是难啊!”
“一石粮240钱,一石则为27斤,折合一斤粗粮要9钱左右,但这只是牌价。如今兵荒马乱,粮价早不知翻了几番,实则一斤粮起码要十几钱!”
“虽然同样受到兵荒马乱影响,酒价也是颇高,但半斤酒顶破天也就四十多钱。算上运输和损耗,到了地方还要搞店铺,还要打点衙役……”
“这生意……稳赔不赚啊!”
听闻此话徐锐点头。
倘若只是酿造寻常米酒,那肯定是赚不到钱的。
就算他利用身份,免去打点地方衙役的费用,又直接跟县里的酒楼、青楼对接上,送到就结账再省去店铺费,也最多赚点蝇头小利。
粮食和运输的成本是压缩不了的。
不过徐锐也就从来没想过,要靠卖低度米酒来赚钱!
“走走走!”
“带几坛酒,随我去蒸馏器那边!”
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