“嗯,小时候家旁边就是宰猪场,经常看,现在都不让杀了,只能偶尔找视频回味了··别说。
还真有好这口的。
直播间也是两极分化。
有些人一听到居然有人喜欢看杀猪全过程,忍不住头皮发麻。
直呼离谱!!
陈寻的动作也是很快。
三下五除二就将一整只羊处理了。
完成放血之后。
从头到尾一刀划过,近乎完整的将整张羊皮都剥下来了。
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等到了冬天。
可以做一张完美的羊毛毯,或者羊毛大衣!
把羊皮卷起来。
陈寻就把整只羊进行清洗。去除内脏。
进行改刀,将刀口非常有讲究的划遍整只羊根据不同的部位,深浅不一。
以便等下的腌制能好好入味,也更方便能烤熟各个部位。
到了这步。
已经可以给直播间看了。
所以陈寻把镜头又切了回来。众人直瞪大了眼睛!
“嚯!这就剥完皮了??”
“主播这也太快了,改刀都改完了,厉害呀!”
“好可怜的羊羊,都被剥光了,它肯定很冷,等下火候能加足一点吗,多给羊羊一点温暖,对了多加点辣椒......”
“6,在下阅遍直播间,活菩萨见了不少,活阎王你是独一份!!”
直播间里头。
当看到这肥硕又带着精瘦的羊肉。
仿佛已经看到了烤全羊的画面,有人禁不住开始分泌口水了。
陈寻自制了一点简单的腌料。
主要用来去除羊身上的那股膻味。
全部涂抹到整个烤全羊的表面。
随后。
就来到了院外。
用竹竿插进地面,加上短竹和木墩,搭起两边的架子,铁丝进行固定。
再用一根长竹竿穿过。
一个简易的全羊烤架就这么弄好了
等下烤全羊只需要用中间这根竹子穿过,再用短竹和铁丝固定,就可以进行旋转。
整个流程看得众人目不转睛。
啧啧称奇。
陈寻的动手能力实在太强!
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