加在肉里。
这样没有腥味。
白菜和肉搅和在一起,加盐。
味道非常不错。
明年没事了进山弄点蘑菇,想吃饺子了,剁点蘑菇进来,那才叫鲜。
肉馅弄好了,面也可以用了。
揪出一团,揉成条,切成剂子,等会擀饺子皮用。 从空间中拿出以前做的锅簰。
多备了几个。锅簰,估计很少有人家里有了吧。 包饺子对于赵常山来说太简单了。
要知道他的厨艺可是大师级别的。
不管是擀饺子皮还是包饺子,那是又快又好。
赵常山想了想,放进去了一颗花生。
谁吃到了就是有福气。
赵常山一连包了十个带花生的。
包了这么多,自己起码能吃到一个吧?
嘿嘿……
赵常山很是得意的笑着。
很快包了好几盘。
锅里加水,加上大火,水煮开下饺子。
冷水点三下。
出锅。
嗯不错,味道闻着都香。
赵常山先吃了一个。
味道绝了。
把锅里的都捞了出来。
一共四盘。
赵常山留下两盘,剩下的两盘端着进了最东边的小屋里。
点上蜡烛,把饺子放在桌上。
倒了三杯酒,插上三炷香。
“娘的,忘记了。”
赵常山手一晃多了个小碗,在一晃,手里多了一瓶醋。
给碗里倒了小碗。
“兄弟们,今天冬至,老子亲手包的大肉馅的饺子,加上醋,慢慢吃。”
说完拎着醋瓶子到了外面。
给自己也来了一个小碗,倒了点醋。
饺子沾醋,再是绝配。
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