如果厨艺真的高的话,也不会来这个地方。
如果厨艺真的高,那就会去饭馆里面工作。
去大饭馆里面工作,好的厨师都去大饭馆里面工作。
待遇好,还能学到不少的东西。
而到轧钢厂来,那是因为厨艺没有那么好。
所以说才来到这里做大锅菜,傻柱就不一样了,傻柱有去大饭馆工作的能力,他的厨艺是达标的。
他的厨艺足以让他在大饭店谋职位。
可是当初很小的时候,他爹和大兴就跟寡妇跑了。
留下他跟他的妹妹,他急需养家糊口。
急需承担起家里的重担,没有办法的情况下,他只能先在轧钢厂来工作。
因为到轧钢厂继承了他爹和他新的职位,过一个月就可以拿到工资。
而在饭馆里面的话,就没有这么方便了,你去饭馆工作起码要免费的学徒半年。
工作一年半载的才能拿到工资的。
傻柱为了能在快一点拿到工资,他只能先来轧钢厂工作。
这就是为什么他在来轧钢厂工作,而没去饭馆工作的原因。
他来到轧钢厂之后,就有些瞧不起轧钢厂的这些厨子。
在傻柱看来,他们的厨艺都是上不了台面的。
做一桌大锅饭可以,做招待菜就不行了。
大锅菜和招待菜还是有很大区别的。
大锅菜就是把切好的菜放进锅里炒一炒,放点盐能吃就可以了。
并没有技术含量,并不能体现厨艺。
而招待菜是专门做给领导吃的,做法和用量就更精细一些。
然后对厨艺的考验就更多,因此傻柱就瞧不起做大锅菜的厨子。
而愿意做招待菜,他做的招待菜还是不错的,得到领导的赏识。
这更加让他的骄傲。
轧钢厂的这帮厨子的水平不怎么样,厂里的这帮厨子厨艺的确不怎么样。
他们自身也知道自己的能力差一些。
所以他们不停的向傻柱讨教技术,讨教厨艺。
他们知道啥是有限能力的,他是谭家菜的传人。
他是有本事在身上的,可是傻柱并不会教他们这些东西。
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