许绵绵低头舀了一勺汤,味道很清甜,汤是带着点粘稠的质地,有胶质感,一口喝下去滑滑的,特别黏口。
鱼肉去了刺,打成鱼蓉做了鱼丸,一口咬下去很弹牙,全是鱼肉的鲜甜,滋味美得很。
“怎么感觉像是鱼胶汤......”
许绵绵小声嘀咕。
胡师傅耳朵一动,脑袋昂得更高了。
“好喝吧?”
“好喝。”
许绵绵用力点头,小声问道:“您是不是还加了别的东西?”
胡师傅得意地扬眉,却是什么也没说,扭头走了。
姿态骄傲得很,大步挺胸的。
桌上还有一道葱烧蛏子,蛏子去掉了壳,肉处理干净了,吃起来特别方便,味道鲜美。
浓郁的葱香和蛏子的鲜味互相渗透,口感丰富,味道层次分明。
另一道是红烧肉,后厨的小哥送上来时,悄悄地说了,这是胡师傅准备的晚餐小灶,让她悄悄地吃,别说出去。
许绵绵当即保证自己绝对不会说出去,心底对胡师傅的印象更好了。
小老头还挺大气的,把自己的晚饭都让出来了。
红烧肉色泽红润,一看就是正经炒了糖色的,特别下工夫,肉块很方正,是用棉线扎的,形状很规整。
轻轻一夹,肥嘟嘟的红烧肉就软得要倒下了,只能用勺子辅助夹到碗里。
送进嘴里轻轻一抿,肥肉就融化了,甜美的味道扩散开来,让人幸福地眯起了眼睛。
是一道会让人不由自主露出笑容的佳肴。
许绵绵食欲大开,就着米饭把三道菜全吃完了,摸着肚子打了个嗝。
胡师傅的手艺太好,她感觉自己都吃撑了,现在是一点都不想动,只想赶紧化身慵懒的猫咪躺着。
这一趟没白来。
鱼什么时候都能赶海抓,但胡师傅的手艺却不是谁都能品尝到的。
许绵绵心满意足地踏上回家的步伐,正高兴呢,结果上了楼梯,就看到家门口有两个人影。
脚步迟疑了下。
许绵绵缓缓走过去,一边走一边好奇,是谁会来找她。
“许绵绵,你终于回来了!”
声音有点耳熟。
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