“哎,还是老样子,多放辣不要香菜。”王老爷子应道。
“好嘞,一份酸辣粉多辣不要香菜!”赵顺高声对后厨喊。
这王老爷子是沂安县令的老丈人,年纪大无事干,整天最大的爱好就是遛遛鸟,吃个美食。
自从苏芋的“回头客”铺子开起来后,这王老爷子就成了她们店的忠实顾客,有时早上来喝个豆浆吃个煎饼果子,有时中午来嗦个酸辣粉。
因这县太爷的老丈人都往这小铺子跑,一些想巴结县太爷的人也来这,装作不期然的偶遇,这老爷子也很逗,每次想搭话,都用“哎这个好吃好吃”或者“加点辣更香”等搪塞回去。
是个聪明的拎得清的老丈人呢!来的次数多了,苏芋跟老爷子也就慢慢熟悉起来了。
“今天咱们店上新了卤肉拼盘,老爷子要不要来一盘啊。”赵顺笑嘻嘻的推荐道。
“哟,苏老板这是又上新菜啦,当然来一份!”老爷子也很豪爽,把手里的鸟笼子放到桌子底下。
然后苏芋就听桌子底下传来鹦鹉的叫声“来一份!来一份!”逗得她发笑不已。
“嘿,你这贪嘴儿的鸟。”苏芋转身从后厨拿了把红豆蹲下身子喂给她。
“谢谢姑娘!谢谢姑娘!”绿毛鹦鹉在笼子里扑棱着翅膀,声音格外嘹亮。
“哈哈,你这泼皮鸟儿,成精了还。”王老爷子也被逗得大笑。
苏母把切好的卤肉拼盘和酸辣粉端上来,老爷子注意力瞬间被卤肉吸引住,“这么香!”
尝了一口猪肚,筋道又软烂,好吃!连连吃了好几块,惊道:“这是什么!”
“这是猪肚,咱这拼盘里面还有猪肠猪肝猪肺猪头肉和卤蛋等,老爷子尝着可好吃!”
“好吃好吃!这猪杂还能做出这味儿来!可真没想到!”王老爷子称赞不已。
后来的客人有认识王老爷子的,看他吃的这么带劲,也忍不住了。
“伙计,给我来一份这拼盘!”
“好嘞!”赵顺忙应道。
后厨里的两个徒弟忙的热火朝天的,钟树配菜,付朗掌勺,苏母帮他们切卤味拼盘,小溪托着下巴在那儿监工。
很快一大锅卤味今日就售罄了,有很多老顾客长经验了,多是点的时候吃一盘,再打包一盘晚上带回去当个下酒菜也是极好的。
卤肉就酒,那可真是越喝越有!
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