所需材料:
1.紫薯200克
2.银耳30克
3.燕麦50克
4.冰糖适量
5.水适量
制作步骤:
1.准备材料:将紫薯洗净,切成小块;银耳提前泡发,撕成小朵;燕麦用清水浸泡30分钟,备用。
2.银耳炖煮:将银耳放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟,至银耳软烂。期间可加入适量的冰糖,让银耳更加美味可口。
3.紫薯蒸熟:将切好的紫薯块放入蒸锅中,蒸熟。蒸熟的紫薯口感更佳,也更容易被人体吸收。
4.燕麦煮熟:将浸泡好的燕麦放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮20分钟,至燕麦熟透。期间可根据个人口味加入适量的冰糖,让燕麦羹更加美味。
5.搅拌:将煮好的银耳倒入燕麦锅中,搅拌均匀,让银耳的汤汁充分融入燕麦中。此时,燕麦羹的口感会更加浓郁。
6.加入紫薯:将蒸熟的紫薯块倒入燕麦银耳锅中,再次搅拌均匀。紫薯的甜味会与燕麦和银耳的香味相互交融,使得整个燕麦羹更加美味可口。
7.炖煮:将搅拌好的紫薯银耳燕麦羹继续小火炖煮10分钟,让各种食材的味道更加融合。期间可适量加水,以免粥太稠。
8.出锅:炖煮好的紫薯银耳燕麦羹,色泽诱人,口感浓郁。此时,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者牛奶,增加燕麦羹的口感和营养价值。
9.品尝:将熬制好的紫薯银耳燕麦羹倒入碗中,热乎乎的享用吧!这款美味的养生食品不仅口感丰富,而且营养丰富,对于调理身体、改善肤质都有很好的效果。
温馨提示:
1.紫薯和银耳的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢甜一点的可以多放一些紫薯和冰糖。
2.燕麦的煮熟时间不宜过长,否则容易糊锅。建议在煮燕麦时,可以适当观察一下火候,以免煮得过熟。
3.紫薯银耳燕麦羹可以根据个人口味添加一些其他食材,如枸杞、红枣等,增加营养和口感。
4.紫薯银耳燕麦羹具有很好的养胃作用,适合早餐或者晚餐食用。但是糖尿病患者需要注意控制糖分摄入。
总之,紫薯银耳燕麦羹是一款美味又养生的食品,制作方法简单易学,适合家庭自制。在忙碌的生活中,不妨尝试一下这款美味的养生食品,为自己的身体加油!
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