维生素d有助于钙的吸收和利用,对骨骼健康很重要;
铁是合成血红蛋白的关键原料,能预防缺铁性贫血;硒是一种抗氧化微量元素,能增强免疫力,预防心血管疾病。
沃柑煮鸡蛋能让营养互补,为人体提供更全面的营养支持,是一道营养丰富的养生餐品。
除了沃柑,以下这些水果也可以和鸡蛋一起煮:
苹果
苹果是常见水果,富含果胶、维生素和矿物质。
其口味酸甜适中,质地较硬,适合长时间炖煮。
将苹果切块与鸡蛋同煮,苹果在炖煮中变得软糯,果香融入汤中,煮出的鸡蛋带有自然清新的甜香。
苹果的果酸还能在一定程度上分解鸡蛋中的蛋白质,使其更易被人体吸收。
梨
梨水分足、口感清甜,有润肺止咳的功效。
把梨去皮去核切成小块后与鸡蛋一起煮,梨在加热过程中释放出清甜的味道,让煮鸡蛋的水变得清甜可口。
而且梨的寒性与鸡蛋的平和搭配,营养上相得益彰,特别适合在干燥的季节食用。
桂圆
桂圆是营养丰富的滋补水果,富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素。
将桂圆剥壳去核后与鸡蛋同煮,煮出的汤汁浓郁香甜。
桂圆的温热属性与鸡蛋搭配,能起到很好的滋补作用,尤其适合体质虚寒的人群,具有补血安神、健脑益智的功效。
红枣
红枣富含铁元素、维生素c等营养成分,有补中益气、养血安神的作用。
把红枣去核后和鸡蛋一起煮,红枣的香甜味道会融入到鸡蛋中,使煮鸡蛋的口感更加丰富。
红枣与鸡蛋搭配,能起到补气血的作用,是女性调养身体的不错选择。
柚子
柚子含有丰富的维生素c、类黄酮等抗氧化物质。
将柚子肉掰成小块与鸡蛋一起煮,柚子独特的清香会给煮鸡蛋带来别样的风味。
其清爽的味道能中和鸡蛋的些许腥味,而且柚子的营养成分与鸡蛋结合,能为人体提供更全面的营养。
草莓
草莓色泽鲜艳、味道甜美,富含多种维生素。
虽然草莓质地较软,不适合长时间煮,但在鸡蛋快煮熟时加入洗净的草莓稍煮片刻,草莓的香甜会迅速融入汤汁。
草莓煮鸡蛋不仅颜值高,还能为餐桌增添一份清新与甜蜜。
在将水果与鸡蛋一起煮时,要根据水果的特性控制好煮制时间和火候,以保留它们的营养成分和最佳口感。
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