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第263章 包粽子可是看家本领（第1页）

何雨琮低头看了眼蛇皮袋里给聋老太太带的二斤槽子糕，又瞅见门房桌上摆着本泛黄的登记簿，笔筒里插着两支秃头钢笔。他记得原着里这位三大爷连学生铅笔都要顺走，当下笑着从兜里摸出包大前门："三大爷，您看这天气冷的，笔都冻住了。"

贾张氏的脸涨成猪肝色，突然一拍大腿："哎哟我这记性！这是我家槐花捡的！"她伸手去夺搪瓷缸子，易中海却往后一撤："您说槐花在纺织厂当学徒，可上个月我送老伴去301医院，碰见她跟几个姑娘在王府井逛街。"

易中海的眉峰立刻皱成川字："我姐夫家排行老三，你该叫我表舅。"他接过鲫鱼，鱼尾巴在青年手背上扫过，"你爹的肺病好了？"青年眼神闪了闪："托您的福，吃了一年雷米封……"

"那药得配链霉素。"易中海突然打断，"上个月我托人从协和医院带的药，你爹怎么没去取？"青年支吾着从怀里摸出个药瓶，标签上的"链霉素"三个字被水渍泡得模糊。

这时后院传来贾张氏的尖嗓门："易师傅您可得主持公道！我家槐花……"话没说完就被易中海一个眼神止住。他领着青年往中院走，何雨琮注意到青年裤脚沾着黄泥——这年头坐长途车的人，裤脚总带着沿途的风尘。

易中海突然抓起桌上的搪瓷缸子，正是贾张氏弄丢的那个："你去年说在农机站当临时工，可这缸子底印着轧钢厂机修车间。"他指尖在缺口处摩挲，"上个月车间失窃，丢的就是这种搪瓷缸子。"

"柱子，你这弟弟手真巧！"三大妈挎着菜篮子经过，眼睛粘在那些碧莹莹的粽子上，"比供销社卖的还齐整。"

何雨柱从厨房探出头，围裙上沾着面粉："他打小就跟着我爹学这手艺，去年在南方食品厂当大师傅……"话没说完就被何雨琮截断："三大妈，您要几个？刚煮好的蛋黄肉粽。"

"哎呦这敢情好！"三大妈立刻掏出布兜，"给我装六个，钱回头……"

"谈什么钱！"何雨琮抓起粽子往布兜里塞，"您当年可没少给我和哥哥塞糖块。"

正说着，易中海拄着铜头拐杖踱进来。老人穿着洗得发白的蓝布衫，鼻梁上架着水晶石老花镜："雨琮啊，街道办王主任刚来电话，说端午节要给先进工作者发粽子……"

"爸，这事交给我！"何雨柱捋起袖子就要往厨房冲，被何雨琮按住肩膀。

"哥，你今儿还得给红星轧钢厂食堂送五百个包子。"何雨琮从竹匾里挑出个最大的粽子塞给易中海，"王主任那边，我带着三大妈她们包。"

三大妈眼睛发亮："成！我们这些老姐妹别的不会，包粽子可是看家本领！"

"淮茹姐，你去找街道办开介绍信。"何雨琮把真空机搬到院中央，"三大妈，叫上所有能动的老太太，咱们今夜就开工！"

月光爬上屋脊时，四合院已变成粽子流水线。何雨琮调试着真空机，教大妈们如何摆放粽子："阿姨，这个角度压下去，密封条要对齐……"

"小何师傅！"许大茂抱着摄像机挤进来，"电视台要拍咱们胡同备战端午的新闻，您给说两句？"

"娄小姐什么时候回来的？"他强装镇定地递过粽子，"尝尝新研发的瑶柱鲜肉粽。"

娄晓娥接过粽子时，指尖触到他掌心的温度。她低头拆着粽叶，忽然轻笑出声："当年那个偷吃我点心的小男孩，现在倒成了大师傅。"

何雨琮正要接话，院门突然被撞开。许大茂举着话筒冲进来："重大新闻！雨琮啊，香港客商要订十万个粽子！"

"十万？"娄晓娥猛地抬头，"我们公司正好在……"

"等等！"何雨琮突然按住真空机开关，金属嗡鸣声中，他盯着娄晓娥的眼睛："您说的，可是永隆食品公司？"

"你什么时候学的这些？"散会后她拦住何雨琮。

何雨琮从公文包取出专利证书："去年在南方食品厂，我改进了传统粽子的保鲜工艺。"他望着窗外维多利亚港的灯火，"但真正核心竞争力，是这里。"

他指了指心口："老祖宗的手艺，加上新时代的脑子。"

娄晓娥突然伸手拂过他领口的褶皱，像是要抹平什么："当年我离开时，傻柱说何家男人都是死脑筋……"

"干粽叶容易裂。"何雨琮掏出喷壶，在粽叶上细细洒水，"您看这样包出来的粽子，棱角多分明！"

旁边买菜的秦淮茹插话："雨琮，你这些新花样都是跟谁学的？上回教我们真空包装，这回又改湿粽叶……"

"淮茹姐，这叫科学包粽子。"何雨琮把包好的粽子举到阳光下，"您看这透光性，煮的时候受热多均匀！"

突然，人群外传来熟悉的京腔："何师傅！街道办王主任找您！"

"生啦！七斤八两的大胖小子！"接生婆王婶掀开棉门帘，脸上冻得通红，"这孩子哭声真敞亮，跟胡同口卖糖葫芦的铜锣似的。"

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秦淮茹端着红糖鸡蛋从西屋出来，鸡蛋壳上还沾着草梗："傻柱你杵着干啥？赶紧把火盆往炕头挪挪！三大妈，您帮我看着点炉子，别让火苗子燎着窗纱。"

许大茂裹着军大衣蹲在石墩上嘬牙花子："要我说这孩子赶年关生，不如叫何年何月？"话音未落就被媳妇娄晓娥掐了后腰："就你会起名？人家雨琮兄弟早备好字典了。"

何雨琮跪在炕头给媳妇擦汗，手心攥着块包浆发亮的玉锁："姐，这物件还是当年何大清走前塞给我的……"话没说完就被媳妇捶了一拳："当着这么多人提那老东西作甚？快给孩子戴上。"

"太文绉绉了。"傻柱扒拉着花生米，"要我说叫何钢蛋多好，结实！"满桌人哄笑中，许大茂突然正色道："报社王主任说现在流行单字名，我看就叫何跃……"

"跃什么跃！"何大清把旱烟袋敲得梆梆响，"我孙子得按族谱排，该是启字辈……"话音未落就被儿媳打断："爸，您当年抛下雨柱去保城，现在倒想起族谱了？"

傻柱正在院里劈柴，斧头差点砍到脚背："您老不是发誓再也不摸鱼竿了吗？当年在保城……"话没说完就被何雨琮拽到墙根："姐，把咱家那罐咸菜给爸带上。"

何大清突然从袄襟里摸出个布包，展开是张泛黄的粮票："这是前年攒的，能换二十斤棒子面……"话音未落就被儿媳推回门外："我们不要这脏钱！"

正僵持着，三大妈端着搪瓷盆过来："雨琮啊，你爸昨儿在胡同口等了两钟头，就为给你送这包虾皮……"盆底果然躺着把虾皮，混着几片干海带。

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