不过,徐蓉心里还是想要开店。只是她不想开成酒楼,想开成面向大众百姓的食肆。
她觉得有钱人的数量是有限的,广大百姓那才是消费主力军。
当然,这“广大百姓”也包括普通富裕的人。比如像龚天禄那样的,说富不富、说穷不穷,这种人在重阳县不少。
徐蓉思考一路,回去后又与少华商量。她决定:开个“大排档”!
不过,她的主要目的是推广辣椒。毕竟还有九万九千多斤辣椒等着她卖呢!
拓跋于荣在李国种辣椒,是为她种的。当初他俩协定:在李国种十万斤辣椒,他们给李国的价格是一百文钱一斤(干辣椒),拓跋于荣负责运输,徐蓉负责市场推广和销售;首期十万斤的销售利润中,拓跋于荣分得70%,徐蓉占30%;后续合作中,双方按五五开分配利润。
目前重阳县已经有杨月灵的辣椒上市,她的干辣椒卖二百文钱一两。也就是二两银子一斤,简直天价!
照她这个价格,九万九千斤辣椒,压根别想卖出去。——价格太高,能买得起的人寥寥无几。
徐蓉不想卖这个价,她顶多卖五百文钱一斤。
二两银子一斤,对比五百文钱一斤。假如徐蓉真这么卖,杨月灵一定会来跟她大吵一架。
怎么办?想低价都不好办。
想来想去,卖“辣椒成品”。加工一下,变成别的东西。比如黄豆辣酱、油泼辣子、辣椒蘸料等等。
徐蓉想好整个商业模式,然后去找那竹荫。
她刚说了几句,那竹荫有些惶恐,要她当着那若云的面讲。否则她怕侄女多心,以为自己要脱离她们。
究竟是个什么商业模式?
其实也很简单:徐蓉雇那竹荫做掌柜,在县城负责“大排档”;卖的东西,目前规划的是麻辣烫、小火锅、烧烤,每一样东西都离不开辣椒。
在生意过程中,如果发现哪个商品比较受欢迎,她们可以出售配料,甚至教别人如何做。换言之,这其实才是徐蓉的目的——卖辣椒。
那若云和姑姑听完,不太理解。
“教会别人做,那我们的生意怎么办?”
徐蓉道:“我有九万九千斤辣椒要卖,如果直接卖辣椒,他们不懂得要如何做。这个店,其实就是个示范。”
两人依然不理解:“这不是在给自己培养生意对手吗?”
徐蓉笑道:“我们的对手,是卖辣椒的人。不是开食肆的人。”
一个想的是餐饮生意,一个想的是辣椒批发生意,她们就不在一个频道上。
而徐蓉之所以“为了碟醋包盘饺子”,是因为辣椒在这个时代是一种“新出”的食材,大部分人没见过、没吃过,不知道这东西可以用来做什么。
徐蓉如此卖力推广辣椒,除了要卖掉那九万九千斤,还为了以后即便自己不种,市场上也有人卖,且价格便宜。——她不会一辈子都在卖辣椒,但却会吃一辈子的辣椒。
那竹荫有些踟蹰地望着侄女,说实话,她有些心动。尽管她并没有完全听懂徐蓉说的什么商业模式,不过,那对她来说不重要。她只是想要挣点钱,有生活来源。
话说,徐蓉为何选中那竹荫做掌柜?因为她看中那竹荫的踏实勤劳,还有她的人品和为人。
论勤快,周水荷、倪凤仙这些人也勤快,但是,她们都有自己的小盘算,并没有表面上看起来的那么好。
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