没过太久。
许洪涛和周芳芳就回到了工厂,还叫人搬来了绞肉机,灌装漏斗等等。
许白也抽空去买了一些猪肉,顺便从李洪亮那里,拿来了一些临时的食品塑料包装。
等到一切都做好准备后。
许白用绞肉机,先把猪肉按照一定的肥瘦比例,搅碎成肉泥。
再加入了相应的调味料,进行了混合。
后面用灌装漏斗,灌装到塑料包装进行密封。
最后直接用高温蒸到一定时间后,变成了熟制品,基本就已经完成!
并且许白不光只制作了一种纯肉火腿肠,还弄出来了玉米火腿肠,藤椒火腿肠。
他计划就是用这三种差异化的口味,打开市场。
“这好像也没什么太神奇的地方吧?”
秦香月就在现场观摩了一番。
许洪涛也觉得,这火腿肠制作起来,好像也不是太难。
倒是周芳芳多了一个心眼:“许白,秦香月是个大学生,如果能跟着你的话,也是一件大好事。”
“但当着人家面制作火腿肠,会不会让人偷师。”
“到时候人家学过去了,自己办厂。”
许白笑着道:“放心,一个好的产品,不光靠配方和制作。”
“还要有好的管理,品牌运营,设计和渠道等等。”
“不是说她看两眼了,就能行的!”
要不然,那么多水果罐头,为什么有的卖的好,有的卖的差。
而市面上很多食品,制作起来都不是什么难事。
但真正能形成规模,打造成品牌,赚到利润,却又是另外一回事。
周芳芳闻言,虽然不太懂,但许白心里有谱,她就放心了!
很快,许白就拿出来了几根火腿肠:“秦大小姐,还有大表哥,芳芳,你们都尝尝吧!”
秦香月接到手里看了看:“这东西,撕开包装了就能直接吃?”
“没错,不光撕开包装能直接吃,还能炒着吃,煮着吃,烤着吃。”
许白用牙齿一扯,就撕开了火腿肠的外包装,直接咬了一口。
还真别说,这纯肉制作出来的火腿肠,就是跟淀粉肠不一样。
肉质感满满,一口下去还有点爆汁的感觉。
再加上现在猪肉和调味料,基本都是纯天然的。
醇厚的味道,在口舌中不断跳跃,带给人享受和满足感。
而他手中被咬过的火腿肠,还可以清晰看到,肉质纤维清晰,色泽鲜明。
“我试试!”
秦香月学着许白撕开包装,吃了一口后,顿时整个人愣在了原地。
因为她从来没吃过这种火腿肠!
而这种味道带来的新奇感,一下就超过了心理预期,让她口腔迸发出了愉悦感。
“小表弟,这也太好吃了吧,还能烤着吃吗?”
许洪涛三两下就吃完了一根,拿起另外一根又嘴馋起来。
“当然了,你用炭火烤熟后,还可以撒一些辣椒粉在上面。”
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