龙腾小说网>明末华商之南海边地公司 > 第62章 给你南海边地公司1％的股份（第1页）
第62章 给你南海边地公司1％的股份（第1页）
众人对海参烤土豆都是赞不绝口，很快就把自己那份吃光了。
然而这时，后面的菜却还没有上来，众人只得暂且喝酒聊天。
李国助已经被禁酒了，只能以茶代酒。
给翁翊皇和颜思齐敬过酒后，见后面的菜还没来，李国助就有点急了。
于是便朝后厨方向张望，希望能看到那个传菜少女，却发现她竟在桌旁伺候着。
反而是那个总是照顾他喝酒的少女不见了。
想来是颜思齐看她不够机灵，便打发她去传菜了。
李国助忙着招待客人，既没多想，也没找颜思齐确认一下。
又过了几分钟，有一双纤纤素手把土豆回锅肉和地三鲜放到了餐桌上。
李国助抬眼一看，果然是那个照顾他喝酒的，呆头呆脑的少女，
便朝她举杯，挑眉笑了笑。
那少女有点莫名其妙地呆了下，也朝他挤出一个微笑，便有点僵直地转身朝后厨走去。
李国助不知怎地，居然看着她的背影走神了。
“诶，儿子，给咱们介绍一下这两道菜啊。”
“呃……哦！”
李国助这才回过神来，连忙说道，
“这两道炒菜啊，乃是一荤一素，荤的叫土豆回锅肉，素的叫地三鲜。”
“回锅肉的主材，是野猪腹部的五花肉。”
“做这道菜的要点，是要先把五花肉下锅煮熟，然后才能切片下锅翻炒。”
“因为肉连煮带炒要下两次锅，所以叫回锅肉。”
“做这道菜最重要的调料是豆瓣酱。”
“没有豆瓣酱的回锅肉便是徒有虚名。”
“地三鲜是把茄子、土豆、青椒三种食材放在一起炒制而成。”
“好不好吃，得尝了才知道，大家就赶紧趁热品尝吧。”
说到这里，李国助又冲前传菜员少女招手道，
“诶，小姐姐，把这两道菜也给大家分一下。”
这个朝鲜少女果然是极有眼力见的，见众人面前的盘子里尽是前三道菜的残留物，
便先给众人都换了干净盘子，然后又拉着另一个少女开始分菜。
他俩一个分回锅肉，一个分地三鲜，给每个人的盘子里都分了一半回锅肉一半地三鲜。
跟之前分凉拌土豆丝和酸辣土豆丝一样，分量还是拿捏的极其精准。
中国传统宴席中，在头菜之后，热菜会按照一定的顺序上菜。
一般是先上炒菜，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等快炒菜肴。
这类菜肴一般比较注重火候和口感的鲜脆。
李国助在头菜之后，安排的土豆回锅肉和地三鲜，可谓是深得其中三昧。
在现代，前者是一道经典的特色川菜，后者是一道东北传统名菜。
两者都是十分下饭的快炒菜肴，并且一荤一素，相得益彰。
“哦，我的上帝，这真是我这辈子吃过的最好吃的猪肉了！”
考克斯吃了一片回锅肉，直接就沦陷了。
三浦按针也是一脸十分享受的表情，
但他毕竟在日本生活了十几年，学会了日本人的含蓄，表现的没考克斯那般大惊小怪。
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