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第40章 做糖（第3页）

许云帆瞥了一眼停下来看他的李婶，与秦森说好后，瘪瘪嘴推起推车就走，都不用正眼看她一眼。

回到家，许云帆卸下几袋玉米，不忘给小麦洒点水。

如此，过了三天，许云帆见小麦长的有五六厘米高了，当天早上，趁着太阳不高，他先去地里收了一个多时辰的玉米，等热了才回来，一回到家，便将泡好的糯米蒸上。

前一天时，许云帆让秦润去找人买了两斤的花生还有一点芝麻回来。

秦润不知道许云帆要做什么，但他开口了，他就去做，不会多问。

等糯米蒸熟放凉后，许云帆的麦芽也剁好了，将糯米与剁碎的麦芽搅拌均匀，再盖上一块布，让其发酵两个时辰后才可以进入下一步。

中午，一家人吃完饭，应许云帆的要求，秦润把许云帆让买的花生，以及之前买的黑芝麻给分别炒好。

如果秦润不出马，就许云帆这个厨房杀手，他能把花生炒成黑羊屎。

秦润问他要做什么，许云帆神神秘秘的，就是不告诉他，说要给他惊喜。

许云帆一对秦润笑一笑，秦润就毫无底线，没有抵抗力，哪还记得追问。

下午，秦润兄弟出门去干活，许云帆便不去了。

因为他的小麦发酵好了。

许云帆拿出洗菜用的盆，在上面罩了一张白布就开始过滤。

这一次，许云帆泡的小麦多，过滤出来的“水”整整有一大盆，甚至还装不完，他只能洗锅，将一半倒进锅里，然后继续过滤。

生火是一大难题，许云帆被呛了几口烟，掉了几滴不值钱的鳄鱼泪，这才把火生起来。

就生起一次火，许云帆不要脸的，觉得自己可牛逼坏了，什么事都难不倒他了，感觉自己厉害的不行，要是秦润在，他大抵还要炫耀一下。

待锅里的“水”煮开后，许云帆拿着锅铲不断在锅里搅拌，待泡泡越来越来多，越来越浓稠就差不多了。

许云帆用锅铲盛起大半的麦芽糖放到木盆里，将它吊到井里待其冷却再继续下一步，现在就扯糖，他的手估计得熟。

锅里剩下的一部分热乎乎的麦芽糖，许云帆将炒好的芝麻与花生一起放进去翻炒均匀。

待搅拌好后，便将其放到洗好的簸箕里压成型，四边用菜刀推齐，待它没有那么热后，这才把它切成一块一块的。

黑芝麻花生糖就这样做好了。

木盆里装的麦芽糖放凉后，许云帆找了一根木棍洗干净，再把木棍用几块石头固定好，找出一把剪刀，这才洗干净手开始扯糖。

待他把麦芽糖扯成差不多两指宽的样子后，再用剪刀剪成两三厘米长度的一小截。

许云帆拿出秦润之前收好的篮子，将十几块芝麻花生糖以及十几截麦芽糖放进去。

前天，秦大娘一家收完地里的玉米，见他们还没有收完，一家人都过来帮忙了，他应该好好谢一下人家。

许云帆被毛毛虫吓破胆的那天，直到中午吃饭时，他才从秦安口中得知，秦大媳妇一大早就哭哭滴滴的回娘家去了。

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