关掌柜拱手朗声笑道:“恭喜戚老板!恭喜常掌柜!”
“同喜。”戚昔站在门口浅笑。他一身玄色衣服站在门口,与身旁的燕戡正相配。
两人容貌皆为上乘,就站在这里,即便不说话也是个招牌。
客人被引进来落座,周田当即指着墙壁上挂着的菜牌子介绍何为铜锅涮羊肉。可点菜品为何,推荐菜品为何。若选不出来的,店里亦有老板推荐套餐。
店里火热,店外闻声而来的客人也纷纷涌入。
一时间热闹非凡。
客人点单,留下对应桌号。小二拿着单子送到后厨,又送上些花生米之类的小菜。
不一会儿,铜锅冒着热气儿从后厨端来。还有一盘盘一看就新鲜的羊肉,沾着水珠青翠欲滴的蔬菜,切成稍薄的萝卜,洗好的菌菇……
客人们排队在王茶树的指导下打调料,不管会不会,都乐意动动手体会一下这样的新奇。
铜锅咕噜噜烧开,还没吃呢浑身就舒服得冒热气。
羊肉下锅,滚个几圈沾上碗里的酱汁儿往嘴里一塞。鲜味儿扑鼻,羊肉劲道又多了以芝麻酱为主的调料的厚实醇香。
一口下去,恨不能将舌头都咬掉。
进得来的客人当即吃了起来,来晚了的客人常河给他们排号,又安排小食送上热茶让他们先去对门儿的铺子里等着。
如此,吃到的没吃到的都对这酒楼的做派赞不绝口。
宋四娘、武婶子还有杨树巷子的安大夫,铁树爷爷,书院山长郭桉匆匆携礼而来。
戚昔忙让他们进院中到特意给街坊邻居留出来的一大桌子。
阿兴见戚昔忙不过来,立马抱着燕小宝去招呼。
开业第一日,戚昔这间铺子更甚酒肆的红火。
吃着吃着,有客人忽然低呼一声:“下雪了!”
众人转头,望着大开的窗口雪花缓缓飘落。
在斜沙城过了这么久的日子,冬日是最难熬的。所以要论真喜欢下雪的,那也没几个。
但这一刻,大家伙头一次在暖意的烘烤中有了欣赏的心思。
吃着刚出锅的热乎吃食,抿一口浓厚果味儿的清甜果酒,在瞧瞧那飘落的雪花……美!着实美!
怪不得文人都有赏雪的雅趣。
大家不约而同地挂起了笑。
这样的日子才叫过日子啊!
唯有关掌柜感慨:“戚老板这生意,是越做越红火。”
窦月娘几个掌柜跟他一桌,她笑道:“那是!怕是京都也吃不到我们这般好吃的锅子。”
后头的曾家兄弟听了连连点头。他们大口吃肉,跟莽汉子似的散去了一身唬人劲儿。
一口接一口,幸福得冒出眼泪花花。
有戚老板在,留守斜沙城的日子也不那么难熬了!
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