其色,红亮的肉丝与缤纷的蔬菜相互映衬,恰似一幅绚丽的画卷;
其香,浓郁的鱼香味扑鼻而来,甜酸与辛香完美融合,令人垂涎欲滴;
其味,肉丝的鲜嫩、蔬菜的爽脆,在鱼香汁的包裹下,口感层次丰富,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
接着是水煮肉片的制作。猪里脊肉在云霁的刀下化为薄片,与盐、料酒、生抽、淀粉相遇,腌制入味。
黄豆芽与青菜洗净焯水,断生后乖巧地躺在碗底。
锅中热油,花椒、干辣椒与姜蒜激情碰撞,爆出热辣的香气,火锅底料随后而入,在高温中慢慢融化,化作一锅浓郁的热辣汤底。
清水注入,汤底翻滚,腌制好的肉片逐一滑入锅中,瞬间被滚烫的汤汁包裹,变色熟透。
连汤带肉倾入碗中,覆盖在豆芽与青菜之上,再撒上蒜末、葱花与干辣椒段,淋上热油,
“呲啦”一声,水煮肉片的鲜香热辣之气瞬间弥漫整个厨房。
那红亮的汤汁中,肉片若隐若现,青菜与豆芽点缀其间,色如烈火骄阳;
香辣之气浓烈醇厚,直钻鼻腔,香得霸道;
入口,肉片的嫩滑与热辣的汤底在舌尖共舞,蔬菜的清爽适时中和,味美而不失火辣,令人欲罢不能。
最后挑战爆炒千层肚。千层肚洗净切好,焯水后迅速捞出,保留其脆嫩的口感。
锅中倒油,姜蒜、干辣椒与花椒在热油中炸出香辣的前奏,千层肚入锅,瞬间与调料相拥。
云霁快速翻炒,手中的锅铲如灵动的指挥棒,让每一根肚丝都均匀地裹上香味。
生抽、盐与鸡精依次加入,为肚丝增添丰富的味觉层次。
不多时,爆炒千层肚出锅装盘。其色,肚丝色泽自然,在调料的映衬下油光发亮;
其香,辣椒与花椒的香气萦绕不散,肚丝本身的鲜味若隐若现,香得勾人;
其味,肚丝的脆嫩与香辣的调料完美结合,咬下去嘎吱作响,鲜辣的滋味在口中绽放,回味无穷。
云霁精心烹制的这三道菜,色香味俱全地摆在餐桌上,宛如一场美食的盛宴,等待着林绝的品尝。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:太虚至尊笔趣阁无弹窗免费阅读 太虚至尊笔趣阁TXT全集下载 【少白萧若风同人】琅琊王妃少白萧若风同人 大明第一王妃 云之羽:我爱发疯 hp讨厌鬼 幼驯染对我有十层滤镜 今天你要来点萩吗? 酒厂室友为何那样 变鬼后攻略了绷带精 珠帘玉幕:我看广告复活燕子京 综影视:病弱美人手撕BE剧本 水柱继子想要达成HE结局 盗笔:给主角花钱就能十倍返还 某伪善七武海想和我HE 如懿传金玉妍重生:拨乱反正 太虚至尊笔趣阁无错版 清冷长公主诱我后怀了崽 围观隔壁宗门师徒虐恋 迹部君周围总有怪人!