第94章最新章节，第2页_她的末世有点绿免费全文阅读

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猪受了惊，居然挣扎着站了起来，咕扭着往前拱，血到处乱喷。

“哇啊啊啊！”别说晚凉吓到了，汪姝也吓到了。

俩人刀一扔，晚凉蹭一下就跳进汪姝怀里，汪姝反手搂紧，这么抱着被猪追得满场跑。

围观的大家一开始还笑，但是那猪也忒有活力了，再加上汪姝故意一边叫着“让你们笑让你们笑”一边往人群里引，这下好了，众人也是散成满天星——不过是流星，乱飞的那种。

眼看着这些平时多稳重多杀伐果决的邻居们吱哇乱叫的没出息的样子，王红雨中气十足地喝住了大家。

喊来几个其她的农村出身的老太太和老头，熟练地控住猪头和猪身。

这时，武昭天神下凡一样操起杀猪刀，噗呲一声白刀子进红刀子出，手疾眼快地拿桶接了猪血。

这猪就再不动了。

“热水！”武昭喊道，那负责烧水的总算想起来自己的职责，晃晃悠悠端着一大锅开水来了，烫皮，去毛，肢解猪猪就不是武昭的活儿了。

大家谁见过这架势啊，哪怕刚刚还被猪吓得要死，这会子又都围上去看怎么处*理猪了。

晚凉也不例外，又尴尬又兴奋，探头探脑地看处理一整头生猪。武昭非得来嘴欠几句，被她捏了嘴还不老实，又转头跟汪姝拌嘴。

俩人跟后面打了起来，晚凉眼里则只有宰猪。

那么大的猪，很快就变成一块块新鲜的好肉。

所有的大锅小锅共几十口，全都架了起来，热气腾腾的开水锅旁，临时支的桌子上，炊事小队们把猪肉再继续分成小块，她们经验丰富，动作娴熟。

几位奶奶爷爷则在旁边准备调料和配菜。

猪头肉最适合做猪头炖豆腐，味道鲜美。于是，猪头被分割下来，洗净后整个儿地放进了大锅里，加入豆腐、葱姜蒜等调料，慢火炖煮，香味渐渐飘散开来。

五花肉被切成厚厚的肉块，准备做红烧肉。也不拘摆盘怎么漂亮，就是炖。放入热油中煸出额外的油脂，这一大锅油很快被盛出来装进罐子里，以后还能继续吃。肉块煎到两面金黄，再加入老抽、红烧酱油、冰糖、料酒等调料，文火慢煮，让肉质变得软烂入味。

后腿肉被切成块，用来做酱猪肉。切好的后腿肉放入大盆中，加入花椒、八角、桂皮、香叶等香料，再加入酱油、糖、盐等调料，腌制入味。然后，将腌制好的肉块和骨头一起放入锅中，炖上几个小时，直到肉质鲜嫩、汤汁浓郁。

内脏则被清洗干净，这可废了不少劲。

有位在京城读书到博士又在那儿工作了大半辈子的老奶奶就好那一口卤煮，她做卤煮也是一绝，这些内脏则交给她炖出黏黏糊糊香臭香臭的一大锅。

猪肚单独拿出来，和现杀的几只鸡一起炖了，做猪肚炖鸡汤。这道菜滋补养胃，正适合现在的情景。几位老人拿出家里的枸杞、党参等药材，炖上个几个钟，汤汁很快变得浓白，香气扑鼻。

另一边，猪肠也被处理干净，用来制作猪肠粉。将猪肠切成小段，放入大锅中先去腥，再重新加盐焖煮略微入味。米粉烫一下就好了，放入碗里，捞一勺猪肠，再拌上葱花、现炸的辣椒油、蒜泥等调料，等不及的大家先呼噜呼噜地就喝起来这个。

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