从消毒碗柜找出宝宝贝贝专用的儿童餐具,又将她们挪到宝宝椅上坐好,把虾仁蒸蛋放各自的小碗里晾着,不烫了再让她们自己拿勺子挖着吃。
“之前喂她们都唔食,太太做的她们就吃了。”蔡姨又没忍住红了眼眶。
她从宝宝贝贝满月就一直带到现在,有感情了,这几天看她们不怎么吃饭,她心里也不好受,可雇主的事她一个外人也不好多嘴。
宝宝贝贝两三下就把虾仁蒸蛋吃完了,仰起胖乎乎的圆脸蛋奶声奶气说着还要吃,嘴边还粘了点蒸蛋碎。
梁昭没有照顾小孩的经验,也不知道她们的食量怎么样。
刚才那碗蒸蛋分量可不小,虾仁个头也大,这么俩小不点就吃得干干净净,还说没饱。
梁昭只能求救蔡姨。
蔡姨倒是没想那么多,说:“她们早上没吃多少,现在应该是饿了。”
行,那就是真没吃饱,梁昭只得再撸起袖子进厨房给两个小娃娃弄好吃的。
双开门的大冰箱不缺新鲜食材,她捞鲜虾的时候看了眼,瓜果蔬菜牛羊肉都有,真空层还有活鱼。
蔡姨要看着宝宝贝贝,腾不出空帮她打下手,正好她也不需要。
以前她就喜欢自己一个人在厨房忙活,洗菜备菜都是自己来,不喜欢让别人帮忙。
“太太,穿围裙啊,唔搞污你哋衫。”蔡姨拿了件围裙给她。
她今天穿的牛仔裤和白T恤,剁肉的话确实容易弄脏,就围上了。
从冰箱拿了块猪肉。
蔡姨说这是早上买的新鲜黑猪肉,不是那种冷冻肉。
将猪皮去掉不要,切七分瘦肉和三分肥肉混一起剁碎用来做蒸肉饼。
再淘洗一些豌豆粒放到碗里捣碎,也不用太碎,要保留一切颗粒感吃起来口感才丰富。
锅里的水开了之后再下两块竹升面,这个面熟得快,捞出来放碗里备用。
等肉饼蒸好就可以把原汤倒进竹升面里,再放一勺炒好的碗豆沫,拌一拌就可以吃。
看着清淡,香味却很浓郁。
刚端上桌宝宝贝贝就急不可耐要吃,肥肥的小肉手抓着勺子就要往面碗里伸。
“太太的厨艺比之前还好了。”蔡姨拦住两个孩子,等竹升面没那么烫了才敢让她们吃。
蒸肉饼不能光放瘦肉,口感会柴,要混点肥肉进去吃起来才嫩,捣开拌在面里,两个孩子吸溜着吃得很香,一点都不挑食。
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