>
何素素笑着应下:“行,我记住了。”
何家其他人见何母恢复了精气神也放下心来,再一想到过阵子能有腊肠和腊肉吃,就更加高兴了。
晚饭吃过的肉菜在肚子里稍微消化了些,何素素去拿了两块月饼和一把菜刀出来:“来吃月饼啦。”
这年头的月饼很大,得切开来分着吃。月饼用油纸包着,她将油纸打开露出里头烘烤得金黄的月饼,表面还刻着印花和月亮图案,用刀切分成八份,香味顿时冒了出来。她让大家自己拿了吃,又开始切第二块月饼。
等切好后,何素素自己拿了块吃。
月饼比糕点要更精致,口感却是要偏硬些,里面包着花生、芝麻、核桃仁,隐约还有些桂花香,何素素尝着觉得味道还挺不错。
何父慢慢嚼着月饼,他年纪大了牙口没那么好,起初觉得月饼太硬咬不动,后面慢慢咬着也尝出香味来了。
何母头次吃月饼,觉得这味道比供销社里卖的糕点还要香,每年也就中秋才吃这一回。
何大哥几个更加不必说,月饼于他们而言是难得的糕点,里面包着糖还有别的馅料,很是难得。
五个孩子吃完一块后还很有胃口,问过大人们特别是小姑的意见后,把剩下的月饼给分了吃。他们看着月饼上印着的月亮,再抬头望着天上一轮明月,觉得这中秋真是好极了。
月饼好吃,月亮也好看。
中秋后过几天,何素素就提了四斤三肥七瘦的猪肉回家:“娘,这些猪肉先放水井里冰镇着。我同学后天还能再帮我买五斤猪肉,到时候再一起做。”
之所以分成两次带猪肉回来,也是怕家里人怀疑。这年头哪怕再有门路,也很难说一次性拿出九斤猪肉来。
“好我知道了,能有九斤猪肉的话到时候做出来的腊肠和腊肉份量就不少了。”何母对此很满意。也就只有这样的量,才能给老三寄去一些,留一些给自家吃。
她想起做腊肉的要用的东西交代道:“对了,你看看能不能买到一二两白酒,做腊肉得用白酒来洗猪肉才行。另外再买些香叶、花椒、桂皮、八角,杂货铺里应该有卖,这样腌制猪肉才香。”
何母想了半天没想起要用什么调料,实在是太多年没有做腊肉了,特意跑去问了妯娌记了回来和闺女说的。
最难得的就是这白酒,这年头只要是酒就难买,得有酒票才行。但没了这白酒,就没办法洗猪肉。做腊肉的猪肉可不能用水洗。
何素素全都记下:“行,娘我知道了,尽量给买齐了带回来。”
第26章腊肠腊肉。
白酒确实难买,何素素也没有白酒票,她懒得去找人换,干脆直接在购物系统里兑换。
购物系统里的白酒也挺便宜的,2点勤劳值就可以兑换一斤白酒。
照娘之前说的,做腊肉要不了这么多白酒,不过购物系统里的东西最少也得按照最低单位购买,何素素只好含泪用2点勤劳值兑换了1斤白酒。
去供销社里买白酒的话,是需要自己带竹筒或者水壶去打的。购物系统里兑换的白酒倒是有带瓶子,不过何素素没打算拿一斤出来,只从家里带了个竹筒,寻个没人的地方倒出二两装进去就好了。
花椒、香叶、桂皮这些香料太杂乱,何素素干脆趁着下班的时间骑自行车绕去杂货店,一下子就全给买齐了,还不要票。
连带着剩下五斤猪肉,何素素将这些东西一并带回家。
总共九斤猪肉放在吊桶里,塞得满满当当,何母光是看着就是好一阵满足:“都说家里有粮,一整年都不用慌,看着这些肉也是一样的。以前谁能想到家里能一次性有这么多肉?就是顿顿吃也能吃个十来天了。”
感叹一番后,何母将吊桶盖上盖子沉进水井里冰镇着。
秋收过后活没那么忙,都是何母提前下工回家煮饭的。
等到何家人下工回来,听说家里攒了有九斤猪肉,也是忍不住去水井那把吊桶给提上来,瞧上几眼里头满满的猪肉,心里好一顿满足后,才又盖上盖子将吊桶沉回水井里,洗手准备吃饭。
因为做腊肠腊肉都不是一天能完成的,何素素也就没有凑这个热闹,照常上班。
倒是赵米玲和钱春和担心婆婆一个人忙不过来:“娘,要不我们明天也请假在家里帮你?不然你一个人太累了。”
何母挥挥手:“不用,你们照常上工就是了,没得浪费赚公分的机会。而且你们要都跟着请假,保不齐村里头的人怎么想的,还更麻烦。”
“好吧。”赵米玲和钱春和听了,只好歇了想帮忙的心。她们还没做过腊肠腊肉,说不定在家里还帮倒忙呢。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:靠修仙在星际爆红 暴发户vs真土豪(gl) 成为阴湿病娇的白月光后 快穿:系统说不用做任务 冰山大厨追妻记gl 虐文女主爆改玛丽苏 女大佬变身为小娇妻 公主的女将军爱人(gl) 高贵妃能有什么坏心思?(清穿) 年代文大佬的炮灰寡嫂觉醒了 穿回大秦开食肆 黑道-卧底缠身 当潇湘女遭遇重生女gl 全球灾变[囤货] 花逝 毒龙传说之芳兰迷梦 公主有新欢(双重生) 从心不怂(gl) 何时爱上我gl 女儿别怕,爹就是天道