冰碗是大兴城这里的特色之一,夏日里最流行的小吃就是这个了。
做好的冰碗,那可是甜凉爽口,果香味浓郁。
做法倒是挺复杂,把果藕(白花藕)切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头(芡实)四样儿掺在一起,谓之“河鲜儿”,用一个冰块雕琢成的碗样子,放在真的碗里头,再把这些放在那个冰雕琢的碗里,撒上白砂糖,浇上桂花酱。
然而在外面,只是用小碗底垫上天然冰的小碎块,上边放上“河鲜儿”,撒上白糖,就称之为“冰碗”了。
定国公府里的冰碗,还得加上去皮的鲜核桃仁、鲜杏仁、甜瓜、蜜桃。
比外面的强上许多,但能享用的只有主子们。
“好,只能吃一个啊,多了没有。”老太太是要精心养着小外孙的,故而不让他多吃冷的东西。
“谢谢姥姥。”田浩笑的眯起了眼睛。
定国公府大厨房那边送来的冰碗,自然是做的精致又好吃。
不久,田浩果然得到了一个小的冰碗,做得精致,吃的香甜。
老太太没吃冰碗,但是老太太让人用冰水灞了个果子吃了。
晚上的时候,田浩回到昌盛园,田小宝已经将东西买了回来,他要的几样东西都全了。
田浩看着这些东西:“在哪儿买的呀?”
“托了人去外面买来的,外头太大了,府里的人不让我出去,说我这样的出去了就找不回来了。”田小宝嘟了嘟嘴巴:“而且有的东西,府内就有,不用出去买,还是牛奶娘找的人呢,是个什么管事,我不认识,但是牛奶娘认识,管那个人叫什么金三哥,说是外头采买的管事儿,他给买来的东西。”
“付了人家多少银子呀?”田浩问了一句。
“不知道,牛奶娘给的银子。”田小宝只拿了清单,就去找了牛奶娘拿银子,然后牛奶娘就知道了,再然后,就买了东西回来。
“哦,那就算了。”田浩听说东西来自府里,以及来自外面,还不是一个人经手的,便放心了。
“少爷哥哥,你要这些东西做什么?”田小宝好奇死了。
以前没见少爷哥哥要这个东西呀?而且少爷哥哥从来不玩的。
要玩耍也不是用这些东西。
“看少爷哥哥给你变个戏法看看。”田浩将东西放到了他这庭院里的茶水房:“明儿开始,你跟我一起,看清楚了哦,少爷哥哥教你玩。”
“小宝不要玩。”田小宝正色道:“要读书的,还要照顾少爷哥哥。”
田浩抬手,摸了摸小宝的头:“少爷哥哥好的很,不用那么小心看着。”
其实田小宝在他身边,也不用做什么重活,给他倒个茶,递个水的,其实这些事情,非花非雾也可以做的,可是田浩对两个女孩子不太喜欢,两个女孩子就不在眼前晃悠了,更多的是让田浩吩咐她们做个什么针线活儿,女孩子么,还要在白天做,在阴凉地,晒不到什么的,基本上当绣娘用了。
尤其是他让俩人做几个三面秀,也好拿来做礼物。
这人情来往,不能一个劲儿的给钱给好东西,他哪儿有那么多的好东西给人啊?
不如做点别致的东西来。
“哦。”虽然答应了,但是田小宝并不打算执行。
不看好少爷哥哥可不行。
“乖。”田浩打发他回去休息了。
第二天,舅父他们又都去上差,家里两位舅母忙碌,老太太呢,今日要去家里的佛堂念经,田浩就自己在昌盛园里,带着田小宝捣鼓东西。
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