忙活半天,总算是把要卖的豆制品做出来了。
新炸出来的豆泡沥干油后收拾到一块,这玩意儿不压秤,一斤豆泡大约在三十五个,二十斤豆泡堆在箩筐里竟堆了小山出来。
余满看着面前的六个箩筐装得满满的,高兴地问,“贺大哥,豆腐泡我们要卖什么价啊?”
一次倒五斤油可以炸五天,平摊下来一天正好一斤油,三十文。
贺晏算了下价格,发现油价好像没有香料的一半来得贵,只不过豆泡没有豆干豆腐来得压秤,他说,“十二文一斤。”
半斤就有接近十六七个了,都够吃上一顿了。
“好。”
余冬站在门口挥手,“哥哥,晏晏哥,礼哥,早去早回哟。”
说完,提着小篮子连蹦带跳地往汪家走。
余满:“……”
三人乘着竹筏出发,竹筏本就不算大,眼下被箩筐占得几乎连下脚的地方都没有了。
贺晏看了下被挤到后头的余满,思索着要不要再挑几根长竹回来将竹筏加固加宽一下。
回来的时候看看家里有没有合适的竹子。
到了县里,贺晏照例去别人的院子花上一个铜子儿打井水,卤干豆泡尽数摆上桌,油布伞一撑开,往来的路人便知道他们要开摊了。
一个汉子远远走过来就问,“老板,给我来两斤卤干。”
今日下午他打算请自家老舅帮忙干点小活,可不得整点好的下酒菜,这卤干火了好些时日,他可还没尝过。
听人说直接拿回去就能吃了,倒是省事。
“哎好,”余满快速将卤干捡入篮子一称,“大哥第一回来吗?看着很面生啊。”
汉子点头,“对啊,听人说好久了,第一回过来买。”
余满给他看了下称,又夹了两块进去。
“两斤,诚惠二十文,大叔要不要看下我们新出的油炸豆腐泡啊,切开了煮,外酥内嫩,里面吸饱了汤汁,胜过吃肉!”
“真的假的?”
“这还有假?”贺晏笑着说。
然后用竹板夹出一块让他闻一闻,豆腐泡在轻轻一夹发出酥脆的响声,而后又回弹起来,“你闻闻,香吧!看看这颜色,金黄的,我们可是用了好油下去炸的,能不好吃?”
汉子点点头,闻着确实是香,“多少文一斤?”
“十二文一斤,豆腐泡炸过后不压秤,一斤可是有这么多个,”贺晏给他看了下。
“那给我来一斤。”汉子说。
看着确实不少,都快有两斤豆干这么多了。
“成。”俩人一唱一和,每当有客人下单,也不嫌麻烦开始重复推销起来。
新鲜出炉的豆泡味道实在诱人得很,时下除了各种糖最热销,便是这油炸过的东西了,因此一般只要闻到这个味道的,都会买上半斤一斤回去。
贺晏问,“回来了?”
余庆礼点头,“对。”
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