那剩下的就只?有……
戴可将目光落在了?最?后的羊肉馒头上。
就你了?!
按照配方表,戴可需要准备面粉、羊肉等材料,这些家里都有,是表姐留下的物资之一,省得再出去买了?。
戴可兴致勃勃地撸起袖子,点开食谱自带的视频教程,开始一步步跟着做。
首先是发面。
为了?降低游戏中的制作难度,华莳在游戏里面加入了?很多宋代没有的东西,比如酵母粉。
戴可按照教程煮了?些温水,先化开一勺酵母和一勺糖,然后加入三杯面粉,一边加一边搅拌,直到揉成面团。
面团揉成后开始醒面,戴可一步步按照教程做,精确到毫厘分秒,不敢有一点差池。
醒10分钟后的面团可以揉得很光滑,戴可滴上几?滴油防止水分蒸发,然后接着发酵。
在面团发酵的时候,视频开始播放馅料的准备。
羊肉切肉丁,加半个洋葱、油、胡椒粉、盐等搅拌均匀。
这一步相当?简单,戴可迅速而完美地做完,自信心逐渐爆棚。
轻轻松松,拿捏!
面团膨胀而不坍塌的时候就发酵完成了?。
戴可将发酵好地面团移到面板上,用手掌压扁搓揉。得益于星际人优越的体质条件,戴可并不觉得多费力,很快将面团揉圆。
接下来是细致活。
戴可按照步骤,将面团搓成长条,然后分成小剂子。
简单!
将小剂子搓圆压平。
简单!
将小剂子擀成薄薄的圆饼。
简……嗯?!
卧槽?
戴可傻眼地看着视频,里面一根小木棍将面饼擀得浑圆,又快又好。她再低头看看自己,擀面杖放哪只?手都不对,做出来的形状奇奇怪怪,像一只?放大无数倍的细菌。
戴可:……
没关?系,只?是这一步出了?些小差错,不影响!
戴可接着看视频。
底部厚边缘薄,她是均匀的厚,应该问题不大。
左手拿皮,右手放馅压实,然后拇指食指捏着面皮转一圈,形成漂亮的褶花。
哦,绕一圈变成褶……
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