龙腾小说网>[综]想当No.1的厨师有什么错？！ > No 26 红豆饭党参猪蹄汤2（第2页）
No 26 红豆饭党参猪蹄汤2（第2页）
怎么说呢，日本没有吃猪蹄的风俗，之前在卤味店倒是看到有卖中国猪蹄，但相泽一看到那个形状，就觉得这蹄子大概踩过猪屎，也从没想过吃它。
轰做的料理，之前是谁吃都无所谓，可现在要吃饭的是他啊！
相泽内心的纠结不为人知。
轰炎冰倒是对这种肉腥味习以为常，在这个阶段，肉类本来就是这种味道。
他冷静地往锅里倒入切成片的生姜、党参、枸杞等配料，再放入细盐和料酒，盖上锅盖继续大火蒸煮。
生姜、料酒可以去除肉类的腥味，党参、枸杞就不用说了，补气益脾，清肺补血，对肠胃也好，还能引起食欲，用于治疗相泽老师这种气血双亏的病人再好不过了。而且主料猪蹄也有丰富的蛋白质，这种食材多吃没毛病，还能减缓衰老改善皮肤和发质。
轰炎冰考虑到相泽老师白天没睡醒、晚上熬夜通宵不知道在干嘛、黑眼圈像是画上去一样的情况……
嗯，党参枸杞猪蹄汤很适合他。
“相泽老师，你的视力有问题吗？”轰炎冰冷不丁地问道。
相泽愣了一瞬，以为是自己平时常用眼药水让学生误解了，他摇了摇头，没什么精神地回复：“没有，只是因为个性的原因有点干眼症。”
“哦。”轰炎冰又问，“那你脱发吗？”
相泽：“……？”
询问视力他可以理解，但脱发是什么鬼？
“没有。”相泽神色木然地回复。
轰炎冰点了点头：“那就好。”
看起来相泽老师的身体情况还没糟糕到那种程度。
“熬夜会脱发，人到中年要小心秃顶。”他好心提醒。
相泽：“……”
相泽消太下意识抹了一把自己还算浓密的头发，捋下来四五根黑发。
相泽盯着指间缠绕的黑发无语凝噎。
他突然觉得自己发际线好像……确实……有那么一点危险。不过，这和熬夜无关，他觉得自己再和轰炎冰相处下去就真的要中年秃头了。
轰炎冰调大了炉火。
党参枸杞猪蹄汤这种养生类的汤，最好是慢火炖三四个小时，一边煮一边捞浮油，可现在没那么多时间让他等了。
由衷感谢丹尼斯·帕平先生，高压锅绝对是十六世纪最伟大的发明。
只要二十分钟，猪蹄就能被炖得发烂。
“好了，半小时之后就能吃饭。”轰炎冰收拾了一下料理台，把零碎的东西都扫进了垃圾桶。
“要这么久吗？”
“嗯，如果早知道要来这里的话，我就先准备了。相泽老师饿了的话，可以吃点蔬菜沙拉垫垫肚子。”
没办法再缩短时间了，轰炎冰自认为厨艺一道上他还有的要学。
他不像午餐尖峰先生那样，能从容不迫地应付学校的大规模伙食供应，最多也就是在幸平店的后厨打打下手罢了。
“用个性加热也不行吗？”
“可以倒是可以，但也没办法缩短时间，而且我怕控制不好温度会出问题。”轰炎冰老老实实地回答。
一是因为有些特殊食材的处理不能这样潦草，二是他无法用火炎直接加热，必须要有特制的容器才可以。
就算现在他强行提升火炎温度，也不会让这锅猪蹄汤更快出锅，下场就是高压锅爆炸。之前他就赶时间试过一次，直接废了一个铁锅。
“轰同学知道自己火炎的温度吗？”
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