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7080(第15页)

“我真不累,跟榛娘做事可高兴着呢,总感觉每天都有使不完的力气想往前冲。”春娘这是真心话,但眼下不是唠家常的好时机,以后要存“私房钱”的事儿暂时没提。

正聊着,苏榛已经跑了过来,显然是才睡醒,脸上红扑扑的。

跑近了她也先没着急看收获,而是先跟乔大江和其他几个猎户各自打了招呼,道一声辛苦了。

紧接着便还是被雪地上放满了的东西惊了下。

丽娘最是兴奋:“榛娘,我们盘点过了。两只草狐、四只野猪、五十三只野兔、三十八只野鸡、狼足足有十匹,另外还有两大筐的山珍。而且草狐都是你家寒酥套到的!”

苏榛听的眉开眼笑,满脑子钱罐子叮咣响。

乔大江也跟着说:“这些猎物我都问过大伙儿意见了,留两成当大伙儿的口粮,其余的肉你们都可以拿去做买卖用,也省得再往山下运。”

“榛娘,草狐皮子可还是由我家来硝制?”舒娘也问苏榛。

苏榛点头:“自然是,麻烦姐姐。”

舒娘:“成的成的,反正下山了咱姐俩再统一结银子。”

皆大欢喜!

乔大江便带着回来的几个猎人在那里称肉重量、切割分包、标记。

李采跟舒娘在另一处处理那些完整的皮子,也不用太细致,一张张冷冻起来便好,等到回家了再硝制。

至于野兔跟野鸡,苏榛先请丽娘跟山梅把野鸡清理好,鸡杂单放,打算明日去贮木场做泉水鸡卖。

而寒酥也悄无声声息的从驴车那里回来了,趁苏榛在旁边做缠丝兔,小声问舒娘,草狐皮他想拿来给叶氏跟苏榛、谨哥儿做东西,可做些什么?

舒娘检视了皮毛,又拿手指先大概量了下。寒酥猎到的虽只是普通草狐,但毛质密实润泽,也属上品,可惜颜色普通。

便说着:“这尺寸不够,如果只做一个人的,也顶多做个短款的披风。”

披风?寒酥果断摇头,主要是他毕竟也见多了好东西,无法想像这丑皮子穿到娘亲跟苏榛身上会是什么样子。

舒娘便提议,也可做些风帽、围领或是衣裙镶边儿,但又提醒了句:“其实如果拿去山下卖,这两张草狐皮子至少能卖七、八两的。”

寒酥想了想,“还是做成皮褥吧,冬天太冷了些。”

舒娘:“那也只能做半截的短褥,不过可以先用着,往后你再猎到新的,我随时给你家接上去便是。”

“成,麻烦您了。”

舒娘瞧着寒酥认真的劲儿,忍不住多赞叹了句:“榛娘跟你家虽不是血亲缘份,但真是世间难得的好。榛娘总惦记着给你存彩礼,你猎到了好东西也总惦记她们姐弟俩个。”

彩礼?寒酥只是笑了笑,平静的:“我也要给她存嫁妆,等她成婚的时候,会让她风风光光、体体面面。”

说完,看向在不远处忙碌的苏榛,觉得她配得上这世间所有的好。

此时的苏榛倒也没留意楚寒酥在想什么,她全神贯注的在做酱酥鱼跟缠丝兔。

鱼好办,山梅把前面麻烦的工序都做完了,苏榛回来就是调酱焖上。

至于缠丝兔,经过数日的各种步骤,也已经进行到最后一步:熏制。而这步也是最需要人盯着。

熏制的木材用的便是小丰跟富贵送的那些,苏榛从里头挑出果木枝跟柏树枝点了。

这两种枝子都含有特殊芳香,等枝子有了浓烟,苏榛便把四只兔子摊在熏架上熏制,不过两刻钟便成了,只只色泽红润。

闻到香味儿的大伙都跑过来看新鲜,毕竟这四只兔子可是花了几日的步骤才弄好的,大家都好奇到底会是啥样的。

其实缠丝兔也是苏榛在现代最爱吃的菜色之一。

眼下亲手做好了四只,只只被麻绳一圈圈紧密缠绕,呈现出规则而有序的螺旋状。在腌制、蒸制、熏制工序后,外皮色泽棕红。棕红之中,还隐约透着丝丝缕缕的香料色泽。仅仅是看着,已经让人垂涎欲滴。

连最不贪嘴的寒酥都下意识咽了下口水。但毕竟这兔子只做了四只,没人好意思泄露想尝尝的心思。

苏榛把大伙儿的样子瞧在眼里,心里暗笑,她哪里会是在吃食上小气的人。

虽说眼下只有四只,但也不耽误自己人吃一吃的。

果断“松绑”了一只,请寒酥分切成小块儿。

大伙儿一见切都切了,自也就不再客气了,赶紧各自挟了尝鲜,兔肉一入口,先是浓郁的花椒香气瞬间在舌尖炸开。而肉质经过多次反复的腌制、晾晒,紧实又不失嫩滑,深具丝丝的纹理感。

而春娘等人终于明白了苏榛为何放了“致死量”的花椒去腌制,独特的麻香萦绕在口腔,久久不散。

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