所以苏榛想把卖价订为七十五文一斤,是绝对合理的。
这东西不怕卖得贵,有识货的自然会买。就算最后卖得少,反正也才做了两百斤,光是自家起码也得留个二十斤过年吃吧,亏不了。
调料配好,苏榛便跟着叶氏一起腌排骨,均匀地涂抹,要搁盆里腌一晚上。
把肠衣也泡在酒里半个时辰,去腥去味儿。
因符秀才还没把草帘子编完,暖棚就先拿油布挡上。好在时下天寒地冻的,也不会有什么蚊虫进来。
唯独要防一防有可能闻着味儿下山的小兽,等晚上,萧容在油布上压好石头就成。
全部忙活完,苏榛便跟萧容、李和一起选了搭烤窖的位置。不外乎就是通风、平坦、干燥这三要素。
但想着烤窖或许会有火星子溅出来,不怕一万就怕万一,要搭得离暖棚跟主屋都有些距离才成。
那么最好的位置就是在未来的硬山封火墙下。
萧容拿着封火墙图纸规划了一番,最后选定了位置。
至于搭什么样的、搭多大的,苏榛早就想好了,尺寸都记在纸上,现成的。
这是她量了贮木场的焖窖之后,又加加减减,算出最适合做小买卖的烤窖大小。
她是想做个在现代常见的白窖,毕竟未来要商用的话,白窖比黑窖好。
并且不止是面包窖,她要的其实是个户外厨房。
萧容倒是赞同:“咱家的灶间属实不太够用。”
苏榛点点头:“是呀,尤其一屋子油烟对身体也不好。往后那些煎炒烹炸的活儿都可以在户外做,也不用每次都点个篝火才成了。”
随后详细的解释她画的草稿图:“面包窖就搭在最左侧,要造型圆润的白窖。往右依次安个砖砌的烤炉,可以烤些肉串啊、苕皮卷、小豆腐之类的。烤炉上方再砌个台面,上头可以放食材、砧板、刀具之类的。搭好后,拿石灰浆涂成白色,即隔热、又耐水,而且白色的面包窖跟厨房,整体都特别好看。
萧容虽说想像不到厨房为啥白色好看,但又好奇的问了句:“那前面这个长方形是个啥?”
“是单独的岛台。”苏榛解释着:“做个宽敞的,分里外两向,里向放置些坛坛罐罐。右边是个水槽架子,底下放个缸,方便洗菜洗碗。外向可以放几个凳子,天气好的时候,草棚子一搭,咱家就在外头吃饭。”
“那等这户外厨房一搭起来,我就再直接起个好看些的草棚顶,也能挡雪。”
苏榛赞同:“萧伯好想法!另外,外向底下做成封闭式的格子。还能放劈柴呀、蜂窝煤、锅具之类的。但操作台麻烦您给留高一点儿,按咱家人身长来看,起码搭三尺的。”
“也搭长点儿吧?六尺左右,咱们五口人坐得舒舒服服的。”
“成!”苏榛想到即将有个两米大餐桌也喜不自胜。
李和一边听一边盘算,也跟着出了主意:“若是搭这么大,那眼下这冻土地面就不成了。开春一化,肯定上头东西都跟着塌了斜了的。”
萧容点点头:“地面就得先夯实了去,这么着,先去河边取些碎石铺平,然后上头抹一层砂石泥浆。等它干了,下雨也不怕、下雪也不怕。”
总之聊着聊着,工程越聊越大、越聊越兴奋、越细节。且挖的土不够,另外还得再买石灰去。
甚至苏榛要的面包窖是个拱形,窑壁要逐渐向内倾斜,至少有六尺四寸高,拱的部分得用个弧形木板当模具。
“那我还是跑一趟杜家,去挑块儿模板来。”萧容说做就做,进屋洗了洗手就又去杜家。
苏榛瞧着他快步离开的步子,眉头拧了起来。白水村每家每户之间都距离挺远的。每次有急事寻人,都得走个几千步,又累又耽误时间。
骑马?别说马了,眼下养个骡子都费劲,畜口棚也没地方搭了。
得想个办法……
边干边想吧,苏榛脑海里是有个模糊的想□□廓,等晚上空了再给它写画出来。
正琢磨着,就听冰屋仓库里叶氏叫了一嗓子,便是被啥东西吓到了。苏榛赶紧过过瞧,原来是她打开了装满兔头的冰桶……
叶氏平时不怕这些,但方才是毫无心理准备的打开,里面又腌得红通通的,一桶头的视觉冲击力着实是吓了她一跳。
把苏榛乐得咯咯咯笑弯了腰,又挨了叶氏一通捶打。
两人正热闹着,外头传来一个苏榛再熟悉不过的声音。
“苏娘子在不?我们来啦!”
这自来熟且兴奋的语气,不是小司又是谁。
苏榛赶紧跟叶氏出了冰屋,小司不止自己来了,还赶了一辆马车,而从车厢里探头出来对着苏榛傻乐打招呼的,竟是康奇跟檀俊!
小司跟外头正干活儿的李和也熟,热络的打了招呼。
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