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170180（第12页）
和赢利的。
对于整个嘉年华筹备组来说，未必看得上这区区二十两，但无论是街道司的人还是倾脚头、足能依靠这十五天过个美美的正月了。
女眷们说话的这会儿功夫，推拉棚子也终于安装完毕。
寒酥过来问苏榛意见、可还满意、可是她想像中的？
“如果连这么好的棚子我都不满意，那我眼神儿肯定很差。”
苏榛笑着打趣，她说的是真心话：“明儿在门口拉个横幅挂上，这里就叫‘大食代’”
如何？”
寒酥细品了一番，字面意义看，“大食代”
一听就有规模宏大、种类丰富的感觉。
且很有新意、简洁好记，容易在食客间传播，他觉得这名字甚好：“榛娘聪慧，就用它。”
其实哪里是苏榛聪慧，她就是懒，现代不少商场底层的美食街怕是都叫“大食代”
吧……
总之，她对这棚子很满意！
毕竟按时下的情况，庄伯他们能在数日之内把“推拉”
的轨道做出来、已经很难得。
虽说这次过来只带了十副、还差一半儿的长度，但眼下已经仿若一条悠长的街道了。
棚顶高高隆起，距离地面大约有三米，站在棚内丝毫不会觉得压抑。
苏榛有种感觉，仿佛回到了现代的、宽敞的室内美食广场。
萧容等人也走过来，一起商量开张的桌椅要怎么摆放才合理。
在白水村人的概念里，还是用时下酒楼食肆、或者街边小摊贩的布局，不外乎就是食客买了小食端进来就吃、吃完就走，桌子能摆多少就摆多少。
但苏榛却有不同的想法，毕竟哪家酒楼也不可能一下子涌进来几百、上千的游客吧。
她非常清楚一点：一旦游客进入白水村房车区范围，说难听一点哪怕没人买一文钱的吃食，也必定会挨个角落参观一番的，尤其摆满了月亮椅跟蛋卷桌、甚至连棚子都跟别处不同的大食代。
她不信没人好奇，她最担心的不是没人坐下、而是万万不可拥堵。
解决办法也简单啊，犯懒的苏榛直接把现代各种集市、游乐园、演唱会的排队模式搬过来就成了。
时辰已晚，她也不想再遮着掩着，赶紧规划好回去休息呢，便直接说了：“所有桌子得编号。
以方阵形式排列摆放，每个方阵之间保持大概四尺的间距吧，作为食客走动的过道。
另外每个方阵设置十至十二套桌椅，每套桌椅可供四到六人就餐。
寒酥，你记得明儿再找人置些放在桌上的编号牌子。”
寒酥点头应了。
苏榛继续说：“再冻一些小冰桌，能坐两个人就成，见缝插针的摆。
另外，大食代长边两侧分别设入口和出口。
入口那里得安排两人，这两人要记性好的，记住里头所有桌子的号牌，带食客入座。
出口也得有两人看着，主要也是起个引导的作用。”
萧容想了想，“服务组那边儿的人合适，回头我跟山梅说。”
苏榛点点头，指向食棚的中央：“哪怕没位置坐了，那片中间的通道也得空出来至少九尺，方便食客在棚内走动。
还有啊，地面但凡有冰的地方都要铺稻草垫，这钱万万不能省。
还有就是地上也要贴箭头跟数字号，指示前往不同区域的方向有哪些桌子。
就比如，一个向左的箭头后头跟着‘一号区一号桌至五号桌’，识字的一看就懂了，不识字的有互相问一问也懂，免得只靠咱们安排的两个引导员也忙不过来。”
萧容大赞：“这标识好！”
反正苏榛一边说，寒榛就在一边默记。
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