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200210(第2页)

这三个字呢,这不就是才瞌睡就有人送枕头了!

于是由丽娘亲自引领,带着百姓一处一处的看。

先就是每间冰屋都整整齐齐码着几口陶缸,上头分别贴了“湖水”

“井水”

标签。

丽娘嗓门大,无需扩音筒都能把声音传得老远,“咱们这儿的规矩,洗菜淘米都得用井水不能用湖水。

湖水杂质多,我们只拿它擦灶台、打扫用。”

这规矩虽说不错,但也并非白水村独创,所以大伙儿的神情也还比较平静。

但接下来的规矩就让一些人动容了。

比如搁米面粮油的冰屋里还搁了不同尺寸的竹筛。

丽娘解释着:“淘米得三筛三洗,头筛去碎石,二筛除秕谷,三筛滤尘土。”

一边说一边抓起把米凑近众人,“瞧见没?每粒米都得透着光,但凡沾了半点灰星子,都是要扣工钱的。”

三筛大伙儿都理解,但三筛还得换成不同的筛,着实精细。

至于灶台边更是讲究,煮完的高汤盖着青竹篾编的盖子,连灶台砖缝都用鹅毛簪子细细挑净,半点油垢不见。

墙角木架上,菜刀按用途挂着,刀刃锃亮得能映出人影。

“切生肉的刀绝不能碰熟肉。”

丽娘拿起一把刻着虎头纹的刀,“这把专切冷盘,用完得浸在花椒水里去腥,再用软布包好悬在通风处。”

说完,又指着旁边几个正在洗碗的村民,“大伙儿可以瞧瞧她们,盆里是用皂角和菖蒲煮的热水,我们连洗碗的水都是花了银子配的!”

来“参观”

的百姓里开始有议论:“我家里洗油碗都只用草木灰,想不到白水村这么讲究。”

“是啊,拿皂角和菖蒲洗碗这法子,我听说只有城里的大酒楼才舍得的。”

“白水村做买卖挺实在!”

丽娘则继续带大伙儿看,掀开冰屋架子上的布帘子,满架子全是蓝白相间的碗碟。

寻常食肆碗碟都是一撂一撂的搁着,这屋的却是立在特制的竹制格架上,彼此间隔。

丽娘愈解释愈露了小得意,“这么立着放,相互不挨着能通风透气。

碗碟干躁得快,也没有怄出的水汽、菜油味儿。”

话音未落,人群中的议论声便更多了。

当中同样也摆着小食摊的摊主们眼睛瞪得溜圆,恨不得立刻回去改造自家碗橱。

几个来逛集市的小娘子更是凑到架子跟前,叽叽喳喳议论着如何把这法子搬进自家厨房。

“这法子好啊!

我家那碗摞得跟小山似的,揭开最上头的,下头全是馊水!”

“这架子是咋做的?我家碗橱也能摆得下!”

服务组白芳瞧准时机,接棒丽娘、莲步轻移站到众人跟前,“各位街坊,这是我们白水村木工坊制的‘伸缩沥水架’,拿竹篾和细丝编的,宽窄能随碗橱调整。

冬日用它,碗碟干得快。

夏日摆着,蚊虫都没处下嘴!”

说完,她直接利落的撤了个架子出来给大伙儿当样品细瞧,深褐色的竹架轻轻一拉便多出两排格档,再按回去又能收拢如初。

“小娘子,这架子卖多少文?”

一掌柜模样的第一个掏出钱袋。

白芳抿唇笑答:“一架只需二十文,买三送一,还附赠皂角菖蒲消毒方!

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