龙腾小说网>盛唐神都小饭馆(美食) > 5060（第2页）
5060（第2页）
屋内的气氛十分轻松，七娘又拽着罗珊娜，好一通询问伊阳山景色如何、好不好玩儿之类的，看来小家伙这回没去成，难免还是有些心痒痒。
罗珊娜的大唐话，虽已比刚到洛阳时熟练得多，但那些借景喻情啊、以诗抒怀啊之类的，到底还是过于超纲了，绞尽脑汁只憋出几句“好多树、好多鸟、好多鱼、好漂亮”
……
好在七娘的词汇库也不咋地，俩人凑在一起，倒是叽叽喳喳聊得投机。
尹遥笑着摇了摇头，也随口问了句：“对了，孟老先生对咱们带去的点心可还满意吧？”
孟老先生不缺银钱，她便拿了几样点心给他们带着，权当做登门礼，礼轻情意重，表达的主要是个心意。
罗珊娜听到这话坐直了身子，一下子卡了壳，支支吾吾道：“孟老先生他……他……他没吃……”
咦？尹遥一向对自个儿的厨艺十分自信，更何况她还提早跟张老郎君打听过，说孟老平日里最爱甜食，这才投其所好带去的。
她不由奇道：“为何，莫非老先生嫌我做得不好？”
“那倒不是，”
罗珊娜眨巴眨巴眼睛，看看天又看看地，终于下决心道出真相：“他说三娘的点心都是油炸的，不够养生！”
不！
够！
养！
生！
这四个斩钉截铁的字，把尹遥给震住了。
这答案还真是出乎意料，大唐百姓都爱油水，怎么这位孟老先生却反其道而行之，像现代人一般搞起养生了？
只是这个理由，她还真没法儿辩驳，花酥也好，沙琪玛、狸奴耳也罢，都是油炸食品，也确实……不够养生。
罢了，一个人一个喜好，不吃就不吃吧。
等下次有机会了，她再琢磨点儿别的做谢礼便是。
她摇摇头笑道：“大伙儿都饿了吧？我跟舅母去做晚饭，咱们再来点儿小酒，就当给小罗接风洗尘了。”
她又朝罗珊娜笑道：“小罗，你有啥想吃的不？我给你做。”
罗珊娜露出一脸渴盼：“好三娘，咱们今晚能吃点儿肉吗？”
尹遥今晚真是一惊一惊又一惊，罗珊娜一向嫌肉油腻，不大爱吃，平日里更喜甜食，今日竟会主动要求吃肉，怕不是太阳打西边儿出来了？
只见罗珊娜苦着一张脸，道：“你是不知啊，孟老先生人虽好，医术也是极好的，可他一直在鼓捣什么食疗药膳……”
“张老郎君几个不爱吃，便只吃自家仆从做的饭菜，但孟老却说我在治伤，必须跟着他吃药膳，那滋味儿实在是……”
“还好这趟带了三娘做的糕饼，我便半夜起来偷偷吃两块儿，不然都要饿死了！”
原来她连着吃了好几日的糕饼，难怪不想吃甜食了……
七娘不免好奇道：“那孟老先生不吃吗？他不嫌自个儿做得难吃？”
罗珊娜回想起当日情景，委屈极了：“怎么不嫌，他自个儿也是捏着鼻子吃的……”
看她这样儿，尹遥忙安抚道：“没事儿没事儿，咱们今晚大口吃肉！”
去院中取了一整扇羊排，尹遥把其中一半儿交给陆娘子，过油煎着吃，另一半儿则由自个儿操刀，做道羊排啫啫煲。
啫啫煲是现代时，才出现在大排档中的一款岭南风味美食，以其独特的烹饪方式和丰富的口感，而深受各地食客喜爱。
它的基础做法，是将食材放在瓦煲中，在大火烧至极高温，食材表面被迅速烹熟，将水分快速锁在食材内。
如此一来，煲中的汤汁儿因与高温瓦煲接触，水分迅速蒸发，便会发出“滋滋”
声，在岭南地区，“滋”
的读音恰好与“啫”
相同，这道菜也因此得名。
将半扇羊排洗净擦干水分，沿着骨缝斩成手指长的羊排块儿，用粗盐、生抽、米酒、豆豉、生粉抓匀腌制片刻。
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