然后用淡盐水煮,直到肉煮软了再闹捞起来过油炸,肉炸变色了捞起来,继续用剩下的油炸蘑菇。
蘑菇也捞上来最后先熬一熬油锅里的水汽,差不多了就下调味料翻炒出香味,再下一半儿炸过的狍子肉,下蘑菇。
爆炒出锅,撒上葱末香菜末。
齐活儿。
另外一半儿炸过的狍子肉单独再下油锅,放盐,放香料……用小火油炸,等肉都酥透了才捞起来,有一大瓦盆儿。
这就是刘芷岚给方老二许诺的肉干,这种肉干一个个的小方块儿,看起来像瓦片,所以又叫五香瓦块儿肉。
两人还是擦黑回来的。
一回来都不用刘芷岚喊,第一件事就是放下工具去洗手。
桌上飘散出来的香味早就把两人的馋虫给勾出来了。
桌上只摆了一份蘑菇狍子肉香锅,一份卤狍子肉,一个辣味干碟。
瓦块肉没端上来,这种肉要晾凉了吃好吃,入口酥脆化渣,满口的肉香味。
两个男人上桌就是吃。
一个塞一个的快。
那筷子往盘子里伸得可快了,跟练了武功似的,眼睛都给她闪花了,差点儿没拉出残影来。
刘芷岚觉得若不是萧远山飞快地给她夹一碗的菜,她晚上怕是只能啃干馍馍。
“明天晚上你要去替你哥哥,白天就别来了。”萧远山跟方老二道:“反正也不剩多少活计了,再有两天时间我就能干完。”
“明天好好歇一天,养精蓄锐,后天好干活儿。”刘芷岚也道,说完,她就把一个油纸包塞给他。“五香瓦块儿肉,这里我分了两包,一包你自己吃,另外一包你孝敬给管事的,别舍不得,吃你的嘴短,总能照顾着你一些。”
“哎……”方老二答应下来,他声音嗡嗡的,鼻头有些酸。
自家亲嫂子还没这么关心过自己呢。
往后谁他娘的再敢说嫂子坏话,他弄死他们。
“嫂子,山哥我下三了,等我回来再上山来看你们。”方老二跟两人道别。
“你好好干活儿,别犯冲,也别跟人打架。”萧远山叮嘱道,上一世,方老二就是去服劳役的时候跟人斗殴,腿被人打折了不说还被下了大狱。
“能活着全须全尾的回来比啥都强,要人别人惹你,你多想想,你要是出事儿了方婶儿能活不。”
“那有那么玄啊,不过是去干个活儿而已。”方老二不以为意地道。“放心吧山哥,我不会惹事儿的。”
只是事儿惹他他也不会退缩。
萧远山也不好说太深,该叮嘱的叮嘱了就成了,他也忘了方老二具体是哪年出的事儿。
“成吧,你心里有数就行,要是跟人起来冲突,就想想我今儿说的话,那是干活儿的地方,衙门不会容许斗殴打架的事儿发生的。”
送走了方老二,萧远山还是不让刘芷岚洗碗,晚上刘芷岚都做好准备跟汉子一个被窝了。
可汉子却单独盖了一床被子。
刘芷岚:……
少了汉子的热乎乎的怀抱,刘芷岚翻来覆去的半天都睡不着。
可萧远山眼底的青色,还有他晚上分被窝的举动……刘芷岚觉得肯定是自己睡觉不老实,所以才害他没睡好觉的。
汉子白天劳动量挺重的,她有些心痛他。
“怎么了?”萧远山问。
“是不是我晚上睡觉不老实,影响到你了?”刘芷岚到底还是问了出来。
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