52 又有好吃的了最新章节，第2页_糙汉丑妻的幸福生活免费全文阅读

龙腾小说网>糙汉丑妻的幸福生活 > 52 又有好吃的了（第2页）

你家栓子帮过我，我这个人不想欠人情，但丑话说在前头，若是你干不好我可是会辞退你的。”

“您放心，我一定好好干活儿！”方婶儿忙保证道。

把一干村妇羡慕地啊……眼珠子都红了。

方家咋走了这狗屎运呢？

他们家老二还有这机缘？回头跟方婶儿套套近乎，看看把自家闺女说给他们家老二。

一时间，村里人的心思就活泛了起来。

“好了，时候不早了我也该回了。”事儿办妥当了，徐家村的人也被他的豪气给镇住了，他也该走了。

事实上他一点儿都不想走，还想去萧远山哪儿瞧瞧的，但到底还是怕给他们两口子惹麻烦，这念头也就在脑子里滚了两滚就麻溜地消失了。

被掀了老底的朱掌柜跟在他后头上了马车，让车夫赶紧走，离姓姚的远些。

这破地方，他这辈子都不会再来！

这脸让姓姚的撕了扔在地上，吐了唾沫狠狠地踩来踩去！

偏生他还无力反击！

憋屈死个人了！

“您慢走！”方婶儿两口子一直跟着马车送，把要姚掌柜送出村儿才返回，一路上村民们对他们各种热情，各种捧，愣是把村长徐丰收给冷落了。

这很现实啊，方婶儿要去县里最大的酒楼当帮工，大家伙儿就想着指不定将来会找方婶儿帮忙带些东西，甚至将来帮他们也介绍个活计也是可能的，毕竟在县里消息广嘛。

徐丰收瞧着被众星捧月的方家心里那滋味儿啊……更油煎过似的，还能咋整？赶紧溜回家窝着，他今儿这人也丢大发了，没比朱掌柜好多少。

山上的人可不知晓山下唱了一出大戏，刘芷岚这会会儿一门心思地在熬牛油。

她打算炒火锅料。

新鲜的板油要先切成小块儿焯水，不能直接进锅熬制。焯水后的板油块儿用竹篾篮子装着控一会儿水，下到干爽的热锅里，撒些盐进去避免蹦油花儿出来，在出了一些油之后下花椒粒和姜片。

熬油的火不能太大，太大了板油块儿会糊。油熬好之后从里面把花椒粒、姜片和油渣都捞出来扔掉。

刘芷岚怕油温太高会把瓦罐儿给炸了，就提前先把瓦罐儿泡在热水里，等油稍微凉一凉，有了凝结的意思再拿出来装油。

熬好了牛油，刘芷岚就开始做炒火锅料必备的糍粑辣椒，干红辣椒被她用剪刀剪成六毫米到八毫米左右的段儿，先用凉水泡了一刻钟，再放进砂锅里煮，煮得能用筷子一戳就烂便捞起来沥水，煮辣椒段儿的汤水留着备用。

锅里放菜油烧老晾一会儿，不那么烫了下辣椒小火翻炒，因着辣椒被水煮过，辣味就能尽可能地发散出来不说，随便怎么炒制它都是鲜红的，不会糊掉。

辣椒炒好之后，捞起来放一边儿备用，锅里加一点儿熟油烧热，下葱姜蒜花椒粒以及辣酱炒香，下大量牛油，接着再下用热水泡过半个时辰的香料进去炒，加糖和米酒……待汤色炒至红亮，香味溢出来之后便将糍粑辣椒放进去接着用小火炒。

这是个累人的活儿，要不停的翻铲子，也是刘芷岚天天都在饮食里加灵液，所以身体素质十分不错，这才能吃得消。

刘芷岚在火锅料里加了两滴灵液，徐家村应该算是比较靠着北边儿的村子，这边儿冬天的风十分的干燥，跟刀子似的，所以吃这种有辣又燥的东西其实是不好的，容易积热毒，长痘生疮。

可加了灵液就没这个顾虑了，吃起来虽然辣，但不会燥，不用担心脸上长疙瘩。

火锅料炒好了之后刘芷岚就用瓦盆儿装了放在一边儿，这东西多搁几天吃起来会更香。

上午他们三个人回来之后，刘芷岚按照萧远山的要求给两人做了不少大饼，还给他们煮了腊排骨带上，为了让两人能喝上热水，她还让萧远山带了一个红泥炉一个茶壶出去。

萧远山和方墩子不回来，晌午刘芷岚也就随便吃了点儿东西，她睡了会儿午觉，起床之后就开始做裹汁牛肉。

裹汁牛肉的做法跟五香瓦块肉相似，前头程序都差不多，先将腌制好的牛肉下水煮熟，煮的同时要搁香料。

将煮好的肉捞起来切成筷子粗细的肉条，下油锅炸至酥脆捞起来，起油锅，油不能多，中小火下红糖等调味料，将牛肉重新放下去翻炒，翻炒的过程中放油泼辣椒、花椒面儿，淋上少许苹果汁儿，锅里的汤汁儿变得粘稠挂在牛肉上的时候再撒上芝麻翻炒两下起锅。

齐活儿。

香辣酥脆，赛一口牛肉进嘴里一咬就化渣，微辣不燥，香辣可口，平常不管是吃着玩儿还是下酒都是极好的。

风干牛肉就比果汁牛肉好做很多，用盐和姜汁儿等调料将牛肉腌好，挂在风口吹就成了。

风干牛肉不用放别的调料，辣椒也不用放，它也辣，不过不是辣椒的辣，而是姜辣，吃的时候可以直接撕着吃，也可以上锅蒸热了吃。

晚间萧远山和方墩子回来，还没进院子就闻到了浓郁的香味儿，两个人的步伐不由得就加快了。

原本不咋饿的，一闻到这香味儿，两个人都觉得自己个儿能吃下一头牛！【你现在阅读的是魔蝎小说moxiexs.】

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。