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47 开业了(第3页)

两个人点一个分量足足的羊肉锅,再点四五个蔬菜就能够吃得很饱了。还可以点米饭或者面条,大食堂没有人手提供扯面,但机器做的宽面条要多少有多少,一把大概一两的分量两块钱,可以无限量续加哦,只要吃得下就行。

“最后一个羊头被买掉了?!”窗口前长长的队伍里有人惊呼,“还是有耳朵的那一块,啊啊,我的命好苦!那是我最喜欢的部位。”

两头羊两颗头,一个头中间砍一刀分成两半后,再砍一刀,就成了四份。以上,听起来就非常的重口味,一下子就从美食频道切换到了惊悚恐怖片。有人就是喜欢吃羊头肉,羊耳朵薄薄一层皮里面全是软骨,吃起来嘎吱嘎吱格外有嚼头,因为羊总是在咀嚼青草,脸颊肉是活肉,又嫩又有吃头,养眼睛会在口腔里爆浆,简直是重口味爱好者的心头肉。

又有人喊,“羊蹄没有了!”

羊蹄经过长时间的炖煮,皮肉已经软趴,富含胶原蛋白。

“呜呜呜,别啊,我怎么看锅里面的肉越来越少了,没有肉,骨头也给我啃一口啊。”排在后面人已经开始哀嚎。

还有更加后面的人呢,焦急地伸长了脖子向前看,却觉得队伍纹丝不动,怎么都不往前进。“给一口汤泡饭也成。”

“好香,这里面卖什么啊?”有新客人慕名而来,赶来的不是时候,锅里面的肉已经是僧多粥少的程度。

“别排了别排了,羊肉锅没有了。”队伍里的人生怕自己有了竞争对手,在那儿瞎起哄,扰乱军心,期待排在队伍里面的人能够立场不坚定快点儿离开。

“我要羊排。”已经排到窗口前的人,焦急地大喊。

红姐淡定地说:“没有了。”

“羊脊骨!”

红姐:“没有了。”

“羊脖子?”

红姐:“没有了。”

“羊腿肉……”

红姐手上的大勺子在锅里面捞了一下,“有。”

“呼,终于有了。”客人擦了擦头上的汗水,他都要紧张死了,就怕再来一个没有。“那还有别的吗?”他试探地问了问。

“有羊杂锅。”四头羊的羊杂全给做了,心肝脾肺肾羊肠羊脑花等等,一锅绘,味道和羊肉锅是一样的。

唯一的不同就是部位不一样。

但总有内脏星人喜欢羊杂美妙的口感,那与羊肉截然不同的味道,是羊肉完全无法替代的。

魏意在厨房里站了一会儿,两头羊的肉即将卖完,排队的人依然不减,他立刻就调整了策略,又开始做起了羊杂锅,另外两头准备留着在晚上卖的羊还没有到火候,不然他会连着一起在中午给卖了。

有了羊肉羊杂,鲜少有人点小炒菜,省了厨房很多功夫。

“明天不做羊肉。”魏意被羊肉味道熏了一个上午,想调节一下。

王海洋问:“那做什么?”

“仓库里来了两头牛,一头就有三四百斤,还有那么多牛杂呢,中午晚上各一头,肯定够大家吃。”魏意右手握拳击打左手掌心,“就这么决定了,要有新鲜感。”最关键的是,他不想再闻羊肉味了,无论多么轻微的膻味,那种难以掩盖的味道强烈而刺激,对羊肉感官一般般的魏意只有吃的时候能够接受,长时间闻着他觉得自己要窒息了。

老板做的决定,员工一般没有异议,这回同样如此。

做整牛和做整羊没有太大的区别。

“行,那我们晚上就处理好了牛肉用小火煮着,煮到明天就可以吃了。”

“嗯嗯。”牛肉体大,煮的时间是要久一些。

“我记得仓库里那头牛是炙火牛,和人间的牛也没有什么不同,就是补了点儿。”

魏意的心肝颤了颤,“人吃了有什么后果?”补过头了,他可负责不起啊。

“顶多长两个燎泡,可以让涂白配一个煮肉的方子,降降火气。”王海洋对妖界一些常见的食材的作用和食用方法还是了然于心的,很快就想到了解决办法,“提供的小菜也可以改改,蜂蜜拌苦瓜、油醋汁苦菊、花生米拌蒲公英、麻油马兰头,还可以免费提供清凉解热的茶水,荷叶茶就不错。”

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