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第 6 章(第2页)

王良点了点头,将大的那只放下,问程允拿了把刀,再要了一个缸,抬头看了两人一眼。

程允被看得稀里糊涂,下一秒就被王大娘拉着往门外跑,“走走,咱们出去聊聊天儿,小二要下刀了。”

程允马上就弄明白了,无奈一笑,对王大娘说:“大娘,我不怕这些的,还想学习学习怎么宰鸭子,下回就不用麻烦小二了。”

“不麻烦。”王大娘摆摆手,“这玩意特别可怕,你还是别看了,不然吃不下饭可咋整,这天已经够热的了。”

程允道:“真没事。”

王大娘拗不过他,挥了挥手自己躲去了,等人一走,王良手起刀落,利索地往鸭脖子那儿割了一刀。

鲜血溅了一地,王良手速很快地按住鸭子的嘴巴,把脖颈拉直,将它的出血口往缸里凑,低着头说:“这些鸭血能做成块,我娘知道怎么做,待会儿能让她教你。”

程允应了一声,他自然知道鸭血有用,但该怎么凝成块还真没弄懂,要是不靠现代科技都能做成,这倒是又能多一道菜尝尝了。

受了伤的鸭子扑腾得厉害,但不到一会儿就逐渐消了声音,直至最后停下抖动。

王良提着鸭子抖了抖,不浪费一滴血,随后抬头悄悄看了程允一眼。

程允顿了一下,马上反应过来对他笑了笑,就见那孩子又默不作声地扭过头,只剩下两只通红的耳朵。

程允知道他在想什么,这画面确实有点血腥,但他以前生物课还宰过青蛙,对这个还真的没什么太大想法。

王良提着鸭子进了厨房,程允帮忙揭开锅盖,他就将鸭子整只放进热水里。

刚宰的鸭子可能还没断气,下锅的一瞬间又扑腾了一下,王良看着不太壮实,力气却大得很,摁着鸭子毫不费力,没过几秒那鸭子就彻底不动了。

这回程允倒觉得有点残忍了,可是想了想又释怀了,真要样样较真这生活就没法过了,养的家禽就是为了宰来吃的,横竖都是死,也顾不上那么多。

这个时候王大娘也进来了,看程允脸上似乎真的没什么异样,不由佩服道:“程哥儿你可真行。”

程允笑笑没说话,王大娘越过了放血这道坎手上就利索起来了,她和王良配合着,一人拉动着鸭掌,将鸭子悬浮在锅上,一人拿了根长筷子不停拨动鸭毛,让鸭毛尽快透水。

王大娘一边动作一边说:“那鸭血你别倒了,等会儿你备点盐,抓一把就够了,撒进鸭血里放两刻钟,再整缸放到温开水里放到成块状就能行,把它切开够你吃几顿的了。”

程允在心里暗暗记住,那边烫鸭子也烫得差不多了,王良将鸭子拿出,手上速度很快,和王大娘一人一边迅速地开始拔毛。

程允被他们熟练的动作吓了一跳,也不知道什么时候他才能练就这种手速。

没过多久一只光秃秃的鸭子就出炉了,王良抓着鸭脖子递到程允面前,小声说:“给。”

程允怔怔的接过那只鸭子,和他大眼瞪小眼,站在一旁的王大娘“噗嗤”一声笑开了,伸手把鸭子接了过来,说:“还是我来吧,你看我一遍,往后就知道该怎么做了。”

程允揉了揉鼻子不太好意思,对王大娘一家的感激又增加了不少。魔.蝎小说k.moxiexs.

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