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110120(第3页)

陆鸢摘了些叶子用小锅熬煮至烂,再过滤出来。

然后生石灰水搅拌了小半碗绿豆粉,搅至细腻没有粉疙瘩后,她才放进已没有那么烫的汁液中,边倒边搅拌,以免粘锅。

这还没开火呢,就已经黏稠了,显然是水放少了。

这锅也就没继续做,而是多加了一半的水,重复了一遍步骤。

等到最后,开火搅拌黏稠后,她就放在一旁静置冷却,这个时辰应该得半个小时左右。

等待的时候,陆鸢顺道又做了几份不同比例的。

以免过度浪费,每份都是半碗。

这草是绿色的,便是绿豆粉也是带着淡淡绿色,这做出来的仙草冻也是翠绿翠绿的,好似翡翠一样,煞是好看。

等仙草凝固后,陆鸢拿了勺子,逐一挖来尝试。

这吃起来没什么滋味,只有淡淡的绿豆香味,而且吃起来口感爽滑细腻,要是加点糖水和牛乳,肯定一绝。

而且也是可以加薄荷糖水,还可以放点芋泥调配,这不就有了好几个糖水了?

陆鸢等了一刻,肚子里也没有什么反应,便把两碗口感好的凉粉划成小块,再兑了糖水分成三小份,端进了屋中。

把两个在玩的孩子喊来:“春花秋花,快来尝尝我琢磨出来的新吃食。”

两个孩子立马扔下了手里的玩偶,兴致勃勃地坐到桌边。

陆鸢把相对少的两份推到孩子的面前:“快试试。”

要不是祁晟现在双日也去上值了,还能多一个人给意见呢,而且还是最中肯的意见。

两个孩子是最捧场的,回回新吃食,都能给予陆鸢最大的情绪价值。

这一口凉粉入口,春花秋花眼睛都是亮晶晶的,没一会儿就吃完了碗里的凉粉,然后巴巴地看着她,还想要。

陆鸢道:“你们还小,一下子不能吃太多,等傍晚你们爹回来,我再做,等那会再给你们吃一点,成不?”

两个孩子闻言,一脸失望,但还是点头应好,然后又巴巴地瞧着陆鸢的碗里。

……虽然没说要分,但谁能顶得住这两双可怜巴巴地眼神?

陆鸢无奈,只能给她们每人多舀了一块。

瞧这两孩子喜欢的劲头,心说这果冻类的,果真从古至今都讨孩子欢心。

凉粉的生意也差不到哪里去。

这仙草不用成本,自己就可以摘或种。

但这绿豆和糖水得算成本。

就绿豆粉的用量也用不了多少,算下来都不用一文钱一份,就是这糖水成本高些。

年前熬制的糖,也够她今年用的了,这凉粉买三文钱一份,杂七杂八都扣了,至少净挣一文钱。

这夏日喝糖水的人多,选择性多,没人会选择贵的,所以她只能薄利多销。

再者要是另外加料,也还能再多加一两个钱,无论如何,肯定是挣。

第112章

祁晟下值就直接到了夜市街小院。

陆鸢见他回来了,立马端出了四碗加了芋泥的凉粉。

芋泥做起来也简单。

先切片蒸上差不多一刻余,再用汤勺碾成芋泥的同时,添些糖水增加芋泥的甜味,再干锅翻炒增加香味。

陆鸢朝着收拾准备出摊的胡七娘,喊道:“七娘先别忙活了,先尝尝我做的吃食。”

七娘抹了把手,走近一看,看到绿油油的吃食,诧异的问:“东家,这可是绿豆腐?”

陆鸢卖起了关子,道:“你先尝尝,再告诉我味道如何。”

陆鸢把另一碗给了祁晟,另外剩下的两小半碗则给了两个小孩。

春花问:“娘你不吃吗?”

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