肉的话,李胖子拍拍胸脯包了,他以前就帮着人家肉铺卖肉,现在去当主顾,卖肉能便宜不少。
以前没有想到这茬,喜娘想着,哪天得空去乡下买几个小猪崽,养在空间里,几天就能膘肥体壮,这又省下了一笔开销。
现在,还没有实施,只能多花一份钱。
额外支出必须能省就省,喜娘决定最近就用山珍还有水产主打好了。
今天的菜单是蒜焖鳝段,鱼香黄鳝,凉拌木耳,干锅蘑菇,豆腐炖蘑菇,再加一个鲫鱼汤。
昨天开业大伤,来的人不多,半毛菜钱没有收到,还贴上了晚上贿赂的那桌。
喜娘认为这五菜一汤,在加上一些开胃小菜足够应付今天了。
到了半上午,大门打开,一个人没有。
“呦,这连包子铺的买卖都比不上!逞能了吧。”乐于在一边幸灾乐祸。
中午吃饭的点,依旧没人。
“哎,我要是你的话,就赶紧关门大吉,这么些菜要是没人吃的话,我那还有好些个小弟,你要是免费的话,我可以招呼他们给你来撑撑场子。”
开启的完全是看笑话兼准备吃免费大餐模式。
“贾爷,为什么会这样?你不是说今天是真大吉吗?就吉成这样?”这冷嘲热讽的,喜娘狠狠的剜了他一眼,然后找到了贾通运。
“小老板娘,你要相信老夫,老夫昨天卜算过一卦,今天绝对……”
“喜娘,出来接客了。”贾通运的话还没有说完,就听到外面有人吆喝……
是丁盛,带着田小妮,英子还有丁成以及好几位穿的不错的人来了。
“有什么好菜都上了,今天丁成请客。”
“好嘞。”虽然看见丁成露出一副很苦逼的表情,但是这个冤大头,不宰的话实在是对不起丁盛这么照顾自己的生意。
喜娘把准备的菜色都上了。
虽然还是带点饭馆味,却明显有了长进。
饭馆里有了人气。陆陆续续也来了几个散客,大家点了一个两个菜,看中的应该是门口八折优惠的牌子。
“喜娘,上酒。”今天的几个菜都是好烧的,一会就上齐,可是,丁盛这么一吆喝,喜娘拿不出东西了。
昨天店一共就准备了一坛酒,晚上请客让那四个喝完,今天就忘了准备……
果然还是太仓促了。喜娘赶紧拿钱,让虎子去外面买了一坛酒,好歹是应付了过去。
中午,一共来了三桌客,一共结余了二两碎银,其中丁成强迫喜娘给打了个六折。
喜娘算了下,那些饭菜的本钱就快有二两了,菜什么的,还是自己从空间里拿出来不花钱的。
赔大发了。
客人吃饱喝足付账走人,喜娘和贾通运凑在了清理出来的桌子前。
小算盘打得是噼里啪啦。
“小老板娘,你说这些菜是从菜农手里直接收回来的,但也要成本是吧,就按三百文算吧。鱼呢,也按照最便宜的成本,一共烧了三条,大概也有……”
这一通算下来,贾通运不好了。“明明该是赚钱的,怎么还赔了呢?”
果然是神棍!对于这种事情完全是新手,根本就不知道里面的门道,
喜娘倒是知道,可是她现在希望能招揽客户,薄利多销,打出名号,升级了贺喜楼以后在赚打钱。
现在看来,似乎有点行不通。
下午,喜娘索性就将店交给贾通运,自己又去了趟衙门。
不过,这次不是找凌云大爷,而是找到了师爷温和,她是来牺牲色相的。
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