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第55章 红楼菜普（第2页）

第11回：枣泥馅的山药糕

第16回：火腿炖肘子

……

秦悦和南江一道道的从头开始说，别看秦悦自己不会做，那菜谱他可是熟悉的不得了，前世的一些做法和他自己的理解，在加上南江这个大师的实际操作经验，两个人一个下午的时间，把红楼菜给研究出来大半。

“小悦，我南家私房菜，想专门推出红楼宴，请你同意授权，股份的问题你说。”南江大师可不是婆婆妈妈的人，这么好的机会他不想放过，就直接说了自己的目的。

他老早就看好了红楼菜，主菜、甜点、小吃全都有，汤、羹、汁、茶、水齐全。完全可以推出几桌不重样的红楼菜，噱头文化都现成的了。

现在又有了和秦悦亲自研究，更加坚定了他推出红楼菜的决心。

秦悦自然高兴红楼菜能问世，很痛快的就答应了南江的要求，至于股份什么的，他让南江随意，反正他也没出什么力。对于秦悦来说，这笔钱就跟捡来的一样，并不在乎多少。

南江呢，见秦悦答应的痛快，加上那些小故事，以后都能挂上复姓轩辕的笔名，这就是广告啊，南江也不小气，按照秦悦的广告费高出一成，折合成股份，给的秦悦。

后来，因红楼菜越来越受人欢迎，南家直接重新在全国各地，独立的开了红楼私房菜，秦悦手中的股份每年都有一笔不菲的进账，这是后话。

秦悦和南江忙乎了小一个星期之后，南家私房菜全国的连锁店，都开始给来吃饭的顾客看关于所点菜的小故事。客人们惊喜的发现，故事的整理者，居然是复姓轩辕。

这给南家私房菜带来了N多的人气，之后推出来的红楼菜，也受到了食客们一致的好评。让南家在餐饮界的地位，更加稳固了！

就在人们涌进南家私房菜品尝佳肴，看小故事的时候，秦悦和《哈利·波特》剧组见的日子终于到了。

作者有话要说：公司要举办年会了，我们部门开始停休，很忙！可能要隔日更了！鞠躬~

PS：附红楼菜谱（我做过枣泥馅的山药糕，味道很好！）话说猫爷的厨艺，还是不错的。得瑟！

第8回酸笋鸡皮汤，碧粳粥，糟鹅掌，豆腐皮的包子，枫露茶

第11回枣泥馅的山药糕

第16回火腿炖肘子

第19回糖蒸酥酪，梅花香饼儿

第29回香蕾饮，解暑汤

第34回糖腌的玫瑰卤子，木樨清露，玫瑰清露

第35回小荷叶儿小莲蓬儿的汤（面印），莲叶汤

第37回红菱鸡头，桂花糖蒸的新栗粉糕

第38回菊花叶儿桂花蕊薰的绿豆面子，合欢花浸的酒

第39回菱粉糕，鸡油卷儿

第41回茄鲞，藕粉桂花糖糕，松瓤鹅油卷，螃蟹小饺儿，乃油炸的各色小面菓子，天安茶，老君眉

第43回野鸡崽子汤

第45回洁粉梅片雪花洋糖

第49回牛肉蒸羊羔，野鸡爪子

第50回糟鹌鹑

第52回建莲红枣汤，法制紫姜

第53回（年初一）屠苏酒，合欢汤，吉祥果，如意糕

第54回鸭子肉粥，枣儿熬的粳米粥

第58回火腿鲜笋汤

第60回玫瑰露，茯苓霜

第61回油盐炒豆芽儿

第62回惠泉酒，虾丸鸡皮汤，酒酿清蒸鸭子，腌的胭脂鹅脯，奶油松瓤卷酥，绿畦香稻粳米饭，女儿茶

第75回椒油蒪虀酱，鸡髓笋，红稻米粥

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