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第十六章 红豆马蹄糕（第2页）

待水开了这边的红豆糊也晾的差不多，剩下的马蹄浆也全都倒了进去搅匀了。

将竹篾蒸笼里铺了油纸，拌好的红豆糊沿着底儿一圈一圈一层一层的缓缓浇进去，直到面上平滑的看不见气泡才算作罢，剩下的便是盖上蒸了。

谢晚擦了擦额头上冒出的汗，站直了身子捶了捶腰，别看看起来容易，做起来还真是费时间，就这么一会儿的功夫她觉得自己快要累的半死了。

不大的蒸笼开始逐渐冒着热气，她在这小厨房里干坐着也有些气闷，这红豆马蹄糕大至要蒸上半个时辰的样子，谢晚干脆再接再厉准备把杏子也泡上。

用沸水花了适量的冰糖，找来一个干净无水的陶罐，从盐水里将杏子捞起来一个一个的铺进去，沿着缝隙把冰糖水均匀的浇上，看着青色的圆胖胖的杏子泡在糖水里的样子，她联想起待彻底熟透后的味道不自觉的吞了吞口水。

待蒙上细纱布和油纸用棉线彻底的封好口后，谢晚四处寻觅了一个阴凉通风的地方将陶罐藏了起来。

“累死了！”伸了个懒腰，谢晚不禁抱怨道。

“咦，怎么如此累？”忽然一个听起来不太熟悉的在背后响起。

谢晚这地方平日除了弄儿只有秦嬷嬷偶尔会来看一看，咋一听到不属于两人的声音谢晚还真是被唬了一跳。

有些心悸的猛地回头一看，这不是大夫人身边的巧儿嘛？

巧儿笑意盈盈的看着谢晚颇受惊吓的样子，带着调侃的语气说：“怎么，吓着小娘子了？”

被她看的有些不好意思，谢晚尴尬的摇头说：“没有的……巧儿姐姐找我有事嘛？”

巧儿却是“噗嗤”一笑，半真半假的调侃道：“怎么？无事便不能来找你？莫不是除了弄儿你都不待见嘛？”

谢晚一听这话，得！不知道又是什么事触动了这帮大佛们的神经了。连忙堆起一脸的假笑说：“巧儿姐姐哪里话，若是来看我我巴不得呢！只是姐姐平日事物繁杂，晚娘哪里能让姐姐费心呢。”一边说一边心里好笑，自己这副虚伪的样子也比她们好不了多少。

巧儿哪里不知道谢晚这话真假，她从小就跟在大夫人身边，是当初四个陪嫁丫鬟里剩下的独苗子，可谓一路走得艰险万分，看菜下碟察言观色的本事比起谢晚这在后世锻炼过的来说，也差不许多。要不是实在不能用身边的人，谢晚这未知的差事说不定一早就落在她身上了。

不过也正是如此，当初谢晚来的时候相比起其他人的人人自危，她倒是没那么在意。心腹？她就没离过大夫人身边，什么心腹是她没见过的？相对的对谢晚戒心也就没那么大，不过对于她横空冒出来也是有点儿小不舒服。

“我是看弄儿经常在你这儿一呆半晌的，所以好奇来瞧瞧小娘子的手艺是不是真的那么好。”巧儿转过话题道。

谢晚心想果然，弄儿这一天到晚在正房不见人影的果真是引起了注意，不过她也没什么好怕，于是坦荡荡的说：“弄儿好吃，姐姐可别跟她计较。”

“正巧，我也是可贪嘴的，”巧儿顺着她的话说：“那今日可是做了什么？”一边说一边还抽抽鼻子。

正巧蒸上的红豆马蹄糕也差不多要熟了，红豆的甜蜜加上马蹄的清香混合成的味道填满了整个灶间。

“可真是香！”巧儿不知道是不是真心的夸赞道。

谢晚连忙说：“左右无事，蒸了一锅糕点，这是要熟了呢。”

巧儿听了这话，拍着手笑道：“这个真是赶的早不如赶的巧，正让我撞上了呢。”

谢晚当然是不会吝啬一块马蹄糕的，做做人情也是不错，所谓吃人嘴短，巧儿总不能吃了她的糕点还去大夫人面前上眼药这么不厚道。于是也露出一抹笑容说：“那是自然，姐姐且等等。”

说罢将炉膛的柴火抽了一些出来，又洗干净了手才去揭那笼盖，一股白色的水汽顺着就四散开来，蒸笼里蒸好的红豆马蹄糕晶莹中透着粉红，将将好！

找了一把小刀，谢晚切了一块出来盛在青瓷的浅口盘子里，又找了一双檀木筷子一起递给巧儿说：“姐姐快尝尝，我这手艺不知道合不合你胃口。”

巧儿看这糕点冒着袅袅的热气，还有一些红豆的碎粒嵌在其中，很是美味可口的样子，便也不推辞，挑了一块入口。

“唔……”巧儿其实并没保太大的期望，她是大夫人的贴身丫鬟，无论是从前在大夫人娘家还是在阮府，吃食上也是比较讲究的，却没想到这糕点一入口便让她有些惊讶。

真是让人动容的美味，红豆绵密厚实，马蹄特有的清香又冲淡了原本稍显甜腻的味道，搭配起来居然如此的般配。

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