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第三十四章 螃蟹(第2页)

陈氏本在一旁笑着喝茶,听见老太太促狭地话,惊讶的瞪圆了脸。

柳雅听见这不靠谱的话,也在心里翻白眼。

这哪里是陈峰的亲祖母,这就是陈峰的仇家,这是不看见陈峰出丑决不罢休。

陈氏有些不忍,她放了茶盏,岔开了话题,“今日我和雅姐儿要在母亲这里蹭饭,母亲的私房菜可不能藏着不给。”

“我记得蜜汁云雀最是好吃,只可惜费些时间。”

“雅姐儿爱吃肉,可红肉太腻,母亲的私房菜里不是有一道甜醋桂鱼吗?”

“嗯,还有海参,葱爆海参也不错,可这海参此时怕是发不出来,可惜了。”

“不若做个紫菜虾球,这个做来容易,也算是海味。”

“乳鸽也不错,烧的味道最好,母亲的小厨房里那秘制的酱汁最是好。”

老太太愣了愣神,听着陈氏的话,不由想起陈氏在家做姑娘的日子,那时候,她一心宠着这个女儿,为了给女儿弄吃食,府里半年就换个厨子,每个厨子都能留下几个拿手的菜,久了,老太太竟然自个儿弄了个私房菜谱出来。

也好在陈家是商贾之家,天南海北的生意里酒楼不少,因此只需要将酒楼里的大勺师傅轮着往家里替换就成。

可女儿嫁了,她便无心再管这些吃食,这么多年过去,府里哪里还有这些菜式?

陈氏越说越有意思,一溜的菜名报的顺溜。

“鱼皮粥也是好吃,那鱼皮也是有讲究的,可不是随便拿条鱼就能有鱼皮可吃。”

“山药牛肉,听起来简单,做起来可是麻烦,山药要掏空塞肉,煎炒蒸闷都要用到。”

……

柳雅和陈峰都听得入了迷,嘴里的口水也多了,忍不住的咽了咽。

老太太心里发苦。

如今家里可办不全这些吃食,要是再说下去,回头厨里伺候的人得疯了。

老太太开口打断了陈氏。

“你是多少年没吃过好的了,竟然惦记这些,今日没时间做这么多,后面慢慢做来吃,如今八月吃螃蟹倒是何时,让厨里做点新鲜的螃蟹吃。瓜果也大多熟的正好,南瓜酿丸子也可以做来吃吃。”

陈氏笑了笑,点了点头接着说道,“那就吃螃蟹,蟹黄豆腐羹、蟹酿橙、醉蟹都可以做些。”

老太太松了口气,还好女儿长大了,不像小时候非要缠着吃这吃那。

老太太身边的大丫头绿云最擅吃食,老太太吩咐了她道,“绿云你去厨里看看今日的螃蟹,若是新鲜就让厨里整治一座螃蟹宴上来。”

绿云领了吩咐正要往外去,柳雅乖巧的开口问道,“祖母,菊花是不是也可以吃?菊花很好看了,我总想吃。”

老太太愣了神。

花怎么吃?

柳雅却是知道,菊花也是可以吃的,前一世她无所事事的时候,就喜欢摆弄花草,花草摆弄得多了,就慢慢开始喜欢稀奇古怪的用花做吃食。

京中繁华,那人见她喜欢,竟然给她寻了个好厨子,她每日便有半日时间耗在了厨里同那厨娘一起弄花吃。

今日说起螃蟹,柳雅就想起了自个儿办的螃蟹秋菊宴。

她忍不住就多嘴问了这么一句。

陈氏小时也爱吃食,虽不曾吃过这稀奇古怪的菊花,可她却也不觉得吃菊花有何不妥。她如今疼爱女儿,既然女儿想要,那自然也要试一试。

陈氏笑着说道,“菊花既然可以入药做茶,自然能食,让厨里想想法子,试一试也是可行。”

陈氏护着女儿。柳雅心里暗暗开心,她不觉得转头望着陈氏傻笑。

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