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010.尝试着制作食物
“我知道了。”卡尔乖巧的点头,在这些事情上卡尔很听赛西维的话。
螃蟹太多,再加上又大又有刺,所以赛西维不得不把鱼叉当做工具把螃蟹上的草绳串起来,回去的时候他和卡尔一人拿着鱼叉的一头才带走所有的螃蟹。
现在按天色来算,大概才四点多左右的样子。赛西维和卡尔回到家的时候天都没有暗下来的迹象。
安格斯还要过一段时间才会回来,所以赛西维准备先想想要做些什么菜色。
“你们两个小家伙去帮我把灶砌好,然后去洗螃蟹,小心点不要让他们钳住自己的手指,还有记得把脚变得洗干净。”让卡尔和卡特去做事情,然后他自己留下来准备。
看着面前这一串鱼,赛西维开始算计怎么料理这些鱼了。
之前的烤鱼似乎深受这些家伙的喜爱,但他不能拿烤鱼去做商品,不然绝对销售不出去。
考虑到食材的限制,现在做一个简单点的水煮鱼也不错啊。
而那些螃蟹,清蒸或者煮汤都不错。
青果,如果能和土豆一样在煮熟之后成淀粉状,他也正好可以试一试那个青果能不能入味,红烧也不错。
还有那只足足他这么高的烤鸡,他有蒜苗,也许可以试一试爆炒……
真是想想都忍不住口水四溢了!可是他想做的东西有太多,但是锅却只有一个。所以只能一样一样慢慢来。
“卡特,你帮我处理一下鱼把,去鳞和内脏,然后切成片。”赛西维叫来了卡特,把那些鱼递给了他,这些鱼足够他们做一大锅水煮鱼了。
而且现抓现的鱼无疑是最新鲜的,若是让鱼失去了这份鲜味就可惜了,所以他准备先做鱼。
“切成片?”卡特是越来越不懂赛西维的想法了,不过他说什么卡特都不会反对。
“我要做水煮鱼。”卡特还没开口,一旁就传来了安格斯声音,俩个人回头看去,安格斯正疑惑地看着他们,“那是什么?”
安格斯今天运气不大好,与赛西维分开之后并没有狩猎到什么东西,他除了带了赛西维要的辣椒果子之外,就只带了一些青果和其他菜类食物回来。
赛西维见到他手里的东西之后眼睛立刻就亮了起来,那是一颗叶子菜,叶子很大片,绿油油的有些像是白菜,但是它的叶子并没有紧紧的包裹在一起,而是有些松软的耷拉在一堆。
一开始他还在想,要是只有鱼这份‘水煮鱼’会不会太单调,现在看来不用再继续担心了。而且让人振奋的是安格斯带回来的辣椒果子数量很多,多到足够他们吃上一个月了。
“卡特你也去帮忙卡尔的忙吧,安格斯来给我打下手。”赛西维道。
卡特把自己洗到一半的鱼交到了安格斯手里,然后他去看卡尔。
准备材料足足画了他们将近半个小时的时间,半个小时之后,赛西维才总算是准备开始动手煮鱼。
他将安格斯切好的鱼片放在盘子中,然后加盐腌制了十几分钟的时间做备用。
腌好鱼他又将将姜、蒜切片剁碎,然后把那个辣椒果子掰成小段做准备。
安格斯在一旁帮他洗了那个绿油油的叶子菜,并撕成小片。锅里放了清水加盐煮沸,然后把叶子放在锅里捞了一遍,然后放在一旁的大盆子地部。
做完这些,他将锅加热,倒入油,下辣椒慢炸了一分钟左右。因为顾及到这些家伙不会吃辣椒,所以赛西维只放了很少的辣椒进去。
但辣椒果子遇热之后香味就散发了出来,卡尔和安格斯两个人不停的打喷嚏。卡特也不舒服的揉了揉鼻子,他表示质疑,“这东西真的能吃吗?”
待辣椒变色,他将旁边的蒜片和姜倒入锅中,滚炒出香味。
做完这些,赛西维倒入鱼头、尾、鱼骨这些比较难煮熟的东西进去,炒匀后加水加盐。水沸后再将鱼片一片片放入锅中,并用筷子轻轻搅散让他们入味。
煮到鱼片变色至熟,再将锅中的鱼片、鱼汤全部倒入铺好青菜的盆子中。
虽然少了很多作料,但是这里的鱼本身很鲜,味道很纯,所以一点都不比他原本吃到的水煮鱼差。
到了这时候,安格斯他们已经习惯了那淡淡的辣椒香味,他们看着赛西维从锅里倒出来的水煮鱼咽了咽口水,“闻起来好香。”
赛西维没有理他们,而是继续对付其他的食材。
安格斯偷偷看了赛西维的背影眼,然后伸手去拿了一小片在盆子旁边的肉片塞到嘴里,“唔……”
辣椒的香味和滚烫的鲜鱼肉让他忍不住大口大口的吸气,从未尝过的浓郁香味让他忍不住瞪大了眼。
“怎么样?”卡尔眼巴巴地看着安格斯,水煮鱼红彤彤的,让他根本不敢动手去偷食。
安格斯被辣和烫得说不出话来,他只能不断用手对着自己的嘴巴扇着风,然后连连点头。
卡尔咽了咽口水,他回头面对那一锅的红色,压力好大。不过卡尔到底还是抵挡不住水煮鱼的香味,他在卡特动手之后,也‘偷了’一小片塞在嘴里后便忍不住开始跳脚,“好辣……”就连很稳重的卡特,也不由得伸出舌头小狗一般喘着气。
就在他们吵吵闹闹的时候,背对着他们的赛西维已经把另一道菜也炒好了。
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