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第二卷 第六十七节第一顿饭（第1页）

小工急忙把东西搬下车来，看了看时间，已经到了10点半了看来要马上就动手做饭了，不然来不及啊。小工先架火烧起一口大锅，然后自己把一些加工好的半成品拿出来放好，然后把自己买的一些锅碗瓢盆都归置到架子上，等把面包车上的东西摆放完毕的时候，锅里的水已经烧得差不多了。又去车上拿下来一些装食品的大塑料方盒，就着锅里的热水洗刷干净了，然后把今天采购的菜和肉分别放了进去。自己搬着一个个的来到一个水槽边，慢慢的把肉和菜都洗的干干净净，又都搬了回去。

小工在路上都已经问过那个司机了，这个工地目前吃饭的人都有将近三百人了，要做好三百人的饭菜，很是需要一番功夫的。但是小工今天在路上都已经盘算好了，今天就给大家先加工一些半成品吃，起码不会耽误今天的饭菜、。小工今天没有办法做米饭面条一类的东西，这一次他买了1000个馒头回来，把锅的热水分了一半出来，架上蒸笼把馒头放进去开始蒸热。然后小工把铁架上的自己买的锅碗瓢盆都放进另外一半的热水里面煮了起来。

在进行玩简单的消毒以后，小工把自己要用的东西都收拾的干干净净的。包括不锈钢的案板都用热水烫了几遍。小工这才拎起洗干净的大铁锅放在火上，准备开始炒菜了。先把洗好的菜在自己的新案板上处理了，该切丝的切丝，切片的切片，锅已经热得差不多了，小工拿起一块带着肥肉的猪皮在锅里来回的擦拭着，不一会就看见整个肉皮上的肥油都变成了黑『色』，小工这才倒了菜油进去，等了一会，先用花椒和辣椒爆香，然后加生姜，大料，炒出香味以后，用漏勺把这些东西都打捞出来，然后把用料酒和酱油腌好的肉片倒进锅里，锅里顿时升腾起一股油烟味，小工快速的翻炒着，肉慢慢地变得发硬起来，小工继续翻炒着，渐渐地水汽带着油脂的香味便飘散开来，看着锅里的肉又慢慢的软化起来，小工知道肉已经差不多了。加盐和味精后，把肉盛到一个大盆里面。然后洗锅放油开始炒菜了，这一次跟跟刚才有些不一样了，辣椒爆香，外加生姜，这一次却不打捞出锅了，直接放进去豆腐干，翻炒几下之后就直接加少量的酱油上『色』，放糖，加盐。然后继续翻炒，看着豆腐干差不多了，就用大勺在肉盆里面挖出几大勺肉片加到里面了，然后在锅里翻炒均匀了出锅。

就这一道菜，小工就连接做了三大锅。看了看时间，都是中午十一点半了，距离开饭半个小时了。小工马上就又开始了另外一道菜，青椒炒肉丝，也是整整的三大锅出锅了。小工也有些见汗了。这个真是一个力气活啊。

最后的十五分钟了，小工反倒不是很着急了，先把锅下面的柴火多加一些，然后洗完手往锅里加满水，把自己已经买好的粉条，切好的香菇，蘑菇，青菜，泡好的腐竹，海带，以及加工好的肉丸子，全部下到锅里。再把外面的条案摆好之后，把几打盆菜一个人端到了上面，这个时候都已经有工人来到了原来吃饭的地方了在那里等着。

小工站在门口看着那些人，大喊了一声：“吃饭的地方搬到这里了，要吃饭的过来”。就看见那些犹犹豫豫的走了过来，当看见满盆的肉菜的时候，就一窝蜂的围了上来。小工大喊一声：“都给我排好队，到后面去”。这些人才吸着鼻子排起队来。

小工伸手招过来两个看着穿着比较干净一些的小伙子，说道：“你们两个给帮帮忙，把屋里面的蒸笼上的馒头给抬出来，我一会就先给你们打饭，好不好？”这两个小伙子很高兴的进去了。先把蒸笼抬出来，然后又拿出来吃饭的盘子放在小工跟前，小工先给他们两个打了饭菜，其实也就是一个人盘子里面一大勺一样炒菜，外加两个馒头。下来一个接着一个人排着队从小工的手里接过盘子，坐在水泥墩上狼吞虎咽起来了。

看着那两个小伙子吃完，还有些意犹未尽，小工就问他们吃饱了没有，其中一个小伙子说道：“很好吃啊，还想再吃一些”，小工微笑着说道，你们两个还想吃那就简单了，你们再辛苦一下，我把里面大锅里面的东西盛到大盆里面，你们两个负责给抬出来“那两个小伙子一听还有东西吃，就很欢喜的跟了进来。

结果，今天吃饭的人都吃的比较满意，人人差不多都吃了三个馒头，两大勺炒菜以及一大碗烩菜，太好吃了，没有想到居然在工地上还可以吃到这些，这些人都很感激的看着小工，他们这些人都比较木讷，只是看着小工，眼里都是感激的目光，小工看在眼里，大气的把手一挥说道：”你们忙去吧，这里有我在就不会让大家饿着“。这些人很感激的对着小工点点头，一个个带着满意的神情继续干活去了。[]特工天下67

看着面前的人都走完了，刚坐了下来喘口气的小工忽然发现了一个问题：将近三百个油乎乎的盘子摆放在场地的简易餐桌上，等着他来收拾呢。小工顿时有些头大起来，要是洗完了这些盘子，自己还要做这么多人的下午饭，时间肯定是不够用了，看来需要人手帮忙啊。这个时候到哪里去找人呢？小工在工地上转了一圈，想找帮手干活，但是人人几乎都在忙碌着，哪里都没有一个闲人。小工叹了一口气又慢慢的走了回来。

看来只有自己边做饭边刷盘子了，小工想着就开始烧水了，晚饭准备烧大米稀饭，外加炒菜馒头，谁让自己今天来什么都没有呢，只有跟馒头干上了。正准备把大米下到锅里，忽然小工想起来少了一样东西，少大米稀饭没有碱面，自己忘记买碱面了。小工知道在不远的地方有一家小超市，就急忙出了工地大门赶了过去。

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