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四十四 鸡丁烩面（第2页）

林湘抿了抿唇瓣，笑眯眯的看了眼煮好的烩面，下面只差将汤汁淋上去。

舀了一些鸡骨架煮出来的汤汁浇在烩面坯子上，林湘对着冒着热气白雾额白色面条，然后——

“滋啦啦——”一股伴随着鸡肉和爽辣汁水的面条腾升着咕咕的热气和香气，激发出一股子的浓郁香味儿。

顷刻，红澄澄，晶亮亮的汁水便渲染在了那一碗白色如雪的面条上。

撒上白菜丝和萝卜丝——

面条上方泛着淡淡的小小的气泡，林湘看见红澄澄，淋上了汁水的一碗面条，色泽明艳，鸡肉偶尔在碗中翻滚一下，红白相互交映的菜和肉，因着新鲜出锅，还在不停的腾升着雾气——

凑近嗅了嗅，林湘抿了抿唇角，笑道：“做好了。”

阿福吞了吞口水，一边手里的下馄饨的动作都忘记了。

“阿福，待会儿等客人少了些，你帮着尝尝味道罢。”林湘如是说着。

阿福连忙点点头，然后吧嗒了两下嘴，旋即加快了手上的动作。

……

“怎么样？”林湘带着些许好奇的神色，问着正在吃面额阿福。

阿福嘴巴吃的油汪汪的一层，额头上也冒出了汗珠子，嘴巴更是红彤彤的。

林湘笑了笑，暗道：应该很辣很够味儿罢。

阿福嘴巴里不停的“嘶嘶嘶”着，然后一边还在喝着汤碗中的红色汁水，最终，将一大碗的红色烩面吃个干干净净底朝天。

林湘见这样，便不再多问味道的问题了。

若是不好吃，自然不会吃完了。

林湘觉得这道面应当差不多了，三个面中，也就属鸡肉烩面嘴难做了，其余的两个在林湘看来都是很容易的，材料也很简单。

洗了洗手，林湘快速的又在鸡肉汤底中下了些细面，然后这边等着面条滚熟儿。

片刻功夫，蕴含着清淡的香气便缓缓飘出——

“啪啪”林湘将三个鸡蛋凑着灶台边缘打破，然后趁着锅中不断腾升的热水，将鸡蛋加了进去——

末了，最后放入一些葱末儿来调味儿。

“差不多了。”林湘将面条捞出来，浇上一些热气腾腾的汤汁，然后，最后，最重要的一步就是——放入香油调味儿！

香油可真心是个好东西，很多时候，调拌凉菜的时候经常会用到它，它的香气浓郁，而且非常能够使菜品出彩儿。

末了，林湘在鸡蛋葱花面上撒上几片翡翠的菜叶子，然后——

便交给了含翠品尝了。

“好吃，好吃！”含翠嘴里吃的鼓鼓囊囊的，一边喃喃道，一边笑。

林湘闻言点点头，也笑起来，这边将东西略微收拾了一下，准备等着晚上的时候给冯明回报结果。

……

猪骨汤面，故名思议，其实就是和林湘在家里的时候给林彦做的汤面差不多，没有那么精细的活儿，再者，精细的东西，食肆这里也没有人来吃。

想一些精贵的物件怎么做出好的菜品，不若想想怎么能够让更多的人来吃才是正道。

古代的人大多家里不富裕，除却王公贵族还有世家之类的，还有商人，其余的老百姓平日里要么是卖一点儿东西营生，要么是种地营生，其实生活大多过的还是比较清苦的。

林湘自然不会不切实际的去做大鱼大肉放在这个小食肆里面去卖。

她觉得，若是东西便宜又实惠的话，自然会吸引很多的客人上门来。

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