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“阿娘,长梧表兄第一次来,晚上多做些好吃的呗!”俆章笑盈盈的说。
洪氏白了他一眼:“臭小子,这还用你说,难道你娘我就那么不明事理?”
“嘿嘿嘿!”俆章笑着道:“我家阿娘自是世间最明理之人,阿娘今日可不要藏着掖着,把压箱底儿的手艺都给拿出来。”
“那是自然!”洪氏眉眼飞舞,略有几分自得:“等等,你这话是什么意思?”
俆章说:“咱们的豆腐乳作坊虽然利润不错,但也就那样了,咱们家若是想多挣些银钱,就得在吃食上多下功夫!”
洪氏脑中灵光一闪,想起俆章曾经提过的话:“你说是开酒楼的事情?”
俆章笑道:“阿娘聪慧,一点就通。”
“此事我已经和长梧表兄提过了,表兄说要先试过阿娘的手艺再说。”
洪氏眼睛一亮,宛若星辰绽放,就差拍着胸脯了:“放心,这事儿就交给我了!”
······
傍晚时分,热气腾腾的饭菜已经摆上了桌。
红烧肉,烧蹄髈,莴笋炒腊肉,麻婆豆腐,葱爆羊肉,红烧鱼,肉丸子汤,还有一道山珍炖老母鸡,老母鸡炖的异常软烂,只用筷子便能撕下肉来。
盛家富庶,什么山珍海味长梧没见过,可今日洪氏端上桌的菜肴,却异常新奇,除了那道山珍炖老母鸡和肉丸汤之外,其他的似乎都没见过。
当然的,这里的没见过指的是成品的菜肴,而非原材料。
“长梧不要客气,就当是自己家,敞开了吃,能吃多少吃多少!”
洪氏很是热情招呼长梧,一顿晚饭下来,长梧吃的肚子圆滚滚的,不过这小子吃饭的动作却优雅的很,尽管吃的速度并不慢,可那份仪态看着就赏心悦目。
晚饭后,乡间小道上,三道影子成排映错,俆章问:“今日的晚饭表兄觉得如何?”
“甚好!”
“饿·····”
长梧不由自主的打了个嗝。
在俆章的提点和挑剔的嘴巴下,一年多以来,洪氏的手艺可谓是突飞猛进,后来者居上的超过了傅氏,各种炒菜也逐渐摸索出了门道,虽然还不如后世那些酒店餐馆的厨师,却也能和不少擅长烹饪的家庭妇女相当。
“表兄觉得凭着我阿娘的手艺,若是到县里去开酒楼食肆的话,可有前途?”
长梧说道:“以三表舅母的手艺,休说是县里了,便是去府城,只怕也找不出几个来。”
“尤其是那道红烧肉,肥而不腻,爽滑软糯,甚是美味!”
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