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吃完午饭,陆长戈休息一会儿顺便进屋看看二宝,然后又继续早上的工作。
爆米花和糖葫芦做好了,接下来准备过年必备糖果。
糖果基本都是小孩子吃,陆长戈便全部做成软糖。
糖果的外形倒模是之前签到获得的随机签到奖励。
有橘子瓣形状,草莓、五瓣花、树叶,除此之外还有金元宝。
应小团子的央求,陆长戈还做了十根大大的棒棒糖。
有了糖果还得有饼干,陆长戈又翻了下食谱饼干篇,最终选定大米花饼。
陆长戈舀了七斤的大米,先将它爆成爆米花,接下来开始进行下一步。
就在陆长戈洗锅的时候,小团子整个人都要埋进米花的海洋了。
小团子踮起脚尖,一手扒着布袋口,另一只手伸到已经冒尖的爆米花。
一口一把地直接往嘴里塞。
嘴巴鼓鼓的还会动,同时还不忘探过小脑袋看看爹爹回来了没有。
没有就缩回小脑袋继续吃。
正当小团子吃得心满意足时,他的衣服后领就被揪住了,然后整个人被拎起来放到旁边。
“吃什么呢?”陆长戈的手还揪着团子的衣领,弯下腰看着他问道。
“唔……”听到爹爹的声音,小团子下意识将还抓着爆米花的手背到身后。
然而团子忘了他嘴里还一鼓一鼓地嚼着。
“你呀,吃这么多也不怕撑着。”陆长戈手指点了下小家伙的额头,心里无奈。
“不撑,好次。”小团子将嘴里的爆米花咽下,对爹爹讨好地笑了笑。
陆长戈没再说什么,将旁边的一大袋爆米花提进厨房。
一旁的小团子也跟进去,还不忘将手里抓的那把吃完。
“爹爹要做什么呀?好不好次?”小团子在爹爹旁边走过来走过去,一脸期待道。
“好吃,不过待会儿你只能吃一块。”陆长戈让二藤往灶里放柴,一边说道。
“啊?为什么呀?”团子嘟起小嘴巴,有些不乐意。
“因为你刚才偷吃了很多,这是惩罚。”
“好叭……”
锅烧热后,陆长戈往里面加水放糖,小火化开后再往里面加入麦芽糖。
熬至粘稠拉丝状,再将大米花倒进去。
随即用筷子搅拌均匀,确保每颗大米花都能沾上糖浆。
搅拌均匀后,再将大米花倒进铺有一层蒸笼布的扁平木盘。
快速将其擀平,然后放在一旁冷却。
等待冷却的时间,就可以继续做下一锅。
下一锅也倒出来擀平,第一盘也冷却好了。
用刀将其切成方正形状、合适大小,然后装进干净的布袋里。
最后,七斤的大米花一共得到三大袋的大米花饼。
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