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花生米是米呢还是米呢还是米呢....?
“姑娘,你猜花生米是米还是花生?”徐言扬了扬眉毛,似笑非笑,不,是哭笑不得,他忽然发现自己和这个世界真是格格不入。理解代沟。
“应该是花生吧?只是....”
“只是花生是干果不能搭配做菜是吧?”徐言都会抢答了。在地球上,花生也属于干果类,但花生做菜同样不少,按照这世界标准,花生地位很危险,估计又该禁止越界了。
岂料,宁薇薇眼神无比坚定,摇摇头道:“如果是别人估计不能,但徐厨你肯定没问题。我相信您。”
“咳咳,这位女同志,不要搞个人崇拜嘛,私底下给个红包就行,平时没事别把我老挂在嘴上。”这货口头说着,脸上乐成一朵花。
时间缓缓流逝,大家很忙,唯独徐言很空闲,他刚来有特权,也就负责晚宴一道菜。如果是其他刚来的小厨师,老一辈们肯定拿鸡毛当令箭指挥上了。但徐言这个牛气轰轰的另类大厨,他们不敢瞎指挥。万一给自己来个萝卜炒苹果还不哭瞎。
五点多,徐言开始动刀,鸡脯肉切丁。宁薇薇跟着徐言打下手,她是徐言铁杆粉丝,态度端正积极认真。俏脸长得精致,可惜.....每每徐言切一刀,她嫩白的脸颊抽一下,心头一揪一揪的,为徐言的手心疼。
太惊心动魄了,这徐大厨厨艺绝妙,就是这刀功嘛,有待进步。宁薇薇心中评价。
“薇薇啊,你别光站着,来,多学学切菜,你把鸡肉切丁。”
“哦!”宁薇薇乖巧的接过刀,熟练的操作起来。看的徐言汗颜不已,暗暗发誓,奋发图强,以后...一定....要.....在没人的时候再切。
想要他持之以恒的练刀法?呵呵....。
宁薇薇切鸡丁,徐言忙切葱姜,又取了个碗开始调味料汁,酱油,米醋、白砂糖和姜汁....等等。
后厨情报专职员矮子刘,打探到徐言的情报后,立马昭告天下,几个后厨老辈们又匆匆聚在一起商讨。
“哎,矮子刘,那小子炒鸡块吗,你听到什么了?”
矮子刘故作神秘:“没说什么菜,不过配料挺杂的,鸡肉切得很小。不过这不是重点,重点是他又开始瞎搞了,你们知道这次菜里加什么吗?”
“苹果?梨?还是西红柿?”
“都不是。这回不是水果。”矮子刘摇头。
哈?这回不加水果啦?厨子们大感好奇。“那加什么?”
矮子刘语出惊人:“干-果-花-生。呵呵。”
“我去,真是瞎搞,美食界传承几百年,从来都是规规矩矩的,他怎么就不按常规出牌呢!”
“气死我了,乱弹琴真是的,老祖宗都会被气活过来。”年龄最长的老厨子忿忿道。他是心里不平衡,如果炒的难吃也就算了,可为什么还美味可口呢?难道自己的老祖宗错了,美味是可以乱搭的?
仿佛是颗种子,悄然的种在所有厨子的心头,他们也第一次对长辈们说的话产生质疑,年轻一辈还好接受,老一辈根深蒂固的思想觉得徐言是乱来,有违祖训。
“徐厨,好了。”宁薇薇将鸡丁处理完毕,徐言顺手加入料酒食用油和盐进行腌制后,锅里入油烧开,下鸡肉至七分熟,用漏勺沥起来。
再倒油,加入干辣椒花椒,徐言选用的是小米椒,味道很辣,哪怕调制小火,也有浓重的呛辣味,戴着口罩一点不顶用,徐言哪受得了这刺激,咳嗽个不停。
奶奶的,其实做厨子也不好,受累还受味。当初不能选择副业,否则....。这货又开始幻想,拿着机枪闯荡江湖的画面。
“糊了糊了。”系统大喊。
徐言一听跟着就哼上了:“呼了啦啦,呼了啦啦啦。”
啦你妹啊,你能不能走点心靠点谱。系统发吼:“下菜啊,辣椒糊了。”
“啊?啊!”这货后知后觉,赶紧开始丢大葱。又迅速加入鸡丁,浓重的气味才消散开来。
不少厨子看着徐言手慌脚乱,都好奇,这道菜很复杂吗,需要这么快手快脚?看来真需要点技术才能加工这道菜。
“符厨,你认为如何?”老胖厨问。
“看不懂,不过我印象中和白江炒的辣子鸡块有点类似。”符厨回答。
“白江?受到皇家钦点的“皇家白厨”的白江?”老胖厨惊呼出来。白江可是当代最年轻的厨师界传奇之一啊。
“没错。”
“这怎么可能?他什么背景,让白江看中?”老胖厨看向徐言的目光都有些异样。
“他?”符厨瞟了眼徐言,鼻哼一声略带不屑:“我只说他鸡丁炒的像白江的小辣子鸡块,没说他和白厨有关系,凭他离经叛道的小厨子,怎能入白厨法眼?笑话。估计他是抄袭白厨的菜谱吧,而且还抄袭的乱七八糟。”
“也是。”老胖厨点点头,不再关注。
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