“万总头一回拿这么大的奖杯吧?小心别摔了。回去找个显眼的位置好好供起来,必定收获不少恭维……”
“啊,记得把上面的指纹擦干净,否则会发黑发臭。”
……
*
在东紫园无所事事的这段时间,关雨每天除了开解蓝瑶,就是跟王姨学做菜,两件事都教她伤脑筋。
蓝瑶依然陷在伤痛中,基本上把自己关在房内,不愿出门,不愿倾诉,一个人坐着发呆。表面上不吵不闹,让她吃饭睡觉也很乖,但吃两口就会放下筷子,每天起来面色无神又憔悴。
她来的时候已经很瘦,王姨变着法做好吃的,希望让这个可怜的女孩长一点肉。她每回真诚地对王姨抱以感激的微笑,乖巧地说“谢谢王姨”,但多半只是筷子在碗里搅来搅去。
关雨每天带她去小区里散步,顺便想聊聊天开解开解,她就默默地听着,轻轻地点头。实在必须开口回应的时候,她会说:“姐姐,让我想想好吗?”
关雨完全理解她此刻的消沉,毕竟那是她唯一的至亲。关雨自己外婆去世时,也伤心了很长一段时间。其实她觉得蓝瑶已经做得很好,没有歇斯底里,没有寻死觅活。
她只是需要时间走出来。
不想把全副精力压在蓝瑶身上,关雨另外找了件事就是继续学做菜。
她给王姨看厨校网上的食谱,王姨说她做了半辈子饭还需要看食谱?于是她就跟着王姨学手艺。不过开始没多久就有点后悔了。
王姨不是老师傅,没有教学经验,教她全凭自我感觉。
油盐酱醋糖的分量只有一句“就放这么多”,然后手一抖就往锅里放好了,她要眨了眼就完全没看见。
话说回来,即使没眨眼也看不清那一抖里面到底有多少……
火候什么的更复杂,要先大火烘热锅,放油,叫热锅冷油,然后转小火下菜炒两把,再转中火,也可以是大火,看锅里菜的状况……
等换一道菜的时候又是大火烘锅,放油,等油冒烟了再下菜,叫热锅热油,然后一直大火爆炒,差不多熟的时候转小火,放调料,最后大火收汁……
关雨旁观学习了两道菜,彻底搞懵。
王姨也察觉出不对劲,连声抱歉:“不好意思,我不大会教。”
她连忙摆手:“不会不会,是我反应慢,记不住。”
为了让老师和学生双双放下压力,关雨改为学习刀工,在旁边观摩王姨怎么拿刀当当当地飞快切出厚薄均匀的片和丝。
看过,王姨让她来试切,然后……
第二天王姨就给她弄来几件厨房三件套:刨刀、剪刀、切片切丝盒。
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