学个吹玻璃就这么抗拒,要是让他知道自己准备漂洋过海去美洲探险,说不定这小子就又要自杀重启了。
于是这个冬天,748带着着它的宿主薛大壮,悄无声息地在家里改出了一间迷你酒坊。
因为只是做蒸馏,所以他们也没费力去建其他的功能区,只攒出一只天锅就够了。
薛大壮承担的依旧是体力活。先将柑桔洗干净后,剥掉皮,除去核,再依靠蛮力将其榨成汁,将渣滓过滤掉作为原汁备用。
麦子和面豆粉碎,蜂蜜兑水稀释100%,直接喷洒在麦麸上,将之搅拌均匀,混入面豆在锅中蒸熟。
柑橘的原液也是类似的处理,
酒曲是不缺的,官办的酱园就建在桥东村,这段时间748已经筛选出了一些适合酿酒的菌种。
完成以上的工作,酒母还要放置一天才能使用。
这时候麦麸和面豆的混合物已经蒸好,热气腾腾地摊在火炕上,用余温让它们均匀但平稳的散热。这个步骤很重要,直接影响到后面的出酒量,所以由748亲自操刀,观察蒸制后后的混和物吸水饱满,疏松醇熟以后,这才点了点头。
“行了。”
“这就可以酿酒了?”
大壮光球问它。
748摇头。
冷却的粗醅当然要拌入酒曲,柑橘原液和麦麸混合物混入的比例当然也不同。
之后便是封缸发酵,这事儿薛大壮已经干的十分熟练,很快就将把之前家庭酱园的发酵室填满。
“咱们现在不做酱油,改酿酒了!”
他觉得还挺新奇。
正这个时候,兆县令带着丘主簿来送京城的赏赐了。丘主薄大老远就闻到了一股柑橘的清香,忍不住耸了耸鼻子。
“这味儿,价值不菲啊。”
橘子是大唐人民都喜欢的水果,只是现在已经入了冬,橘子的价格一路走高,普通人家可舍不得吃。
“自家院子里种的,今年结的多了吃不完,便酿一些柑橘酒。”
“柑橘酒?!”
闻言丘主薄眼睛一亮。
他生平就好吃喝,上次在薛三郎这里吃了蛋烘糕,惊为天糕,之后多次光临海州轩福楼,就为那一口香甜的味道。
今天听748说要酿酒,丘主簿的口水就开始疯狂的分泌,只恨不能掏出个大海碗掏一杯吃吃。
兆鹏程一看丘质这表情就知道他又动心了,赶忙把话题拉回到正事儿上。
开玩笑,他们这趟过来可是代表朝廷送嘉奖的,奖励薛三郎改良曲辕犁的功劳,户部的敕文可耽误不得。
于是748回屋换好了流外五等的官服,恭恭敬敬接了朝廷的公文,从今天起就是流外三等的……掌醢署主醢。
俗称升级不升官。
748也不在乎,毕竟朝廷给的赏赐十分丰富,大大弥补了它因为攒粮而损失的荷包。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:从送子鲤鱼到天庭仙官 抄家后,她赚疯!权臣跪着求入赘 沪上危情 废土种田,分配的对象超给力 诡异世界求生手册 快财务自由,内娱整顿系统来了! LOL:才满18,让我逆袭重生 装失忆后和前男友在一起了 七零之穿书反派不干了 异界骨龙操作指南 小雌性超香软,开局治愈五大恶兽 凤舞年代 无敌道医 年代,二狗有个物品栏 踹掉渣男世子,本宫转嫁他死对头 做人不要太好看 让你代管废材班,怎么成武神殿了 爱上合租室友是我的错吗 袁术:我真不是大汉忠臣 从军赋