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“这是我媳妇亲手做的,放外头要好些银子才能吃到。”游满挑挑眉,摸了摸碗壁,“还有点热气,赶紧吃。”
薛平不是那等扭捏的人,一筷子下去夹了豆腐笋干,又嫩又鲜又脆,滋味十足,手里本就寡淡的稀粥更是成了鸡肋。
老秦和两个伙计没等来他的评价,反倒看见筷子下得飞快,这还有什么不明白的,登时也着急忙慌的下筷夹菜,桌上一片混乱,还时不时有几句争辩。
“老薛你不厚道,你都吃多少了,给我留点!”
“技不如人,别说这些没用的。”
“酸萝卜开胃,这手艺不错,小姑娘哪儿学的?”
两个年轻人则没工夫说话,低头喝粥的时候动作一个赛一个的迅速,弄到后来薛平和老秦都没敢继续说话,生怕一眨眼碗里就空了。
饶絮将竹篮里的生馄饨拿出来,示意游满放在搭好的简易露天炉灶上,用筲箕盖着防灰,掺点水随时都能煮。
“两位师父喜欢就好,我不过闲来弄着玩的,还怕不合口味。”
最后一筷子笋干落在薛平嘴里,他扔了个得意的眼神给老秦后满足地摸了摸肚子,又摇摇头。
“小姑娘手艺不错,虽说比不得吉祥酒楼大师傅的本事,但寻常集市摊贩就不及你了。”
游满回来牵着饶絮坐下,“吉祥酒楼是?”
薛平还没说话,老秦就先拆台笑道:“那是县里的一家大酒楼,你师父杀猪的时候挣了些钱,特意出去见见世面,回来就说那家的饭菜好吃,是他吃过最好的一家,镇上乡里没一个比得上,见天的念叨。”
薛平打了个饱嗝,“你懂什么?那里的师傅能把豆腐切成丝,还能做成鸡肉味道,这还是最简单的本事,你在我们镇上哪里找得出来?”
饶絮闻言面露向往之色,她不求能学到这些本事,但求能亲眼瞧瞧就好了。
游满轻轻咳嗽一声。
薛平从吉祥酒楼的美食中回过神来,添补道:“当然小姑娘你的厨艺也好,而且年纪轻轻,将来未必不能比那些师傅厉害,等到那时候怕是老头子我拿着银子请你做都不行了。”
“我媳妇姓饶。”游满突兀道。
薛平老秦瞥见他脸上不值钱的笑,再看那牵着就没放开过的手,哪里不明白这心思,笑眯眯的道:“饶娘子。”
饶絮抿唇,“薛师父说笑了,您是游满的师父,哪里还需要银子?有什么想吃的您告诉他就是了,我做好了再让他带来。”
薛平刚要应声,虽说偶尔也能吃上一顿自家婆娘做的好饭好菜,但平时那些稀粥白菜也是腻透了,结果就瞧见不争气徒弟看过来的眼神,一个字没说却千言万语道尽,分明心疼得很。
他咳了下,“这不急,你们今天要去镇上做什么来着?”
“想去看看集市的摊子,瞧瞧是什么流程,免得到时候手忙脚乱。”饶絮也不瞒着,一则游满学手艺的原因从一开始薛平老秦就知道,不必这时候藏头露尾;二则薛平年轻时候支过猪肉摊,就算这些年有了些变化,他也有自己的经验。
两个伙计已经在他们说话的时候去了棚户那边煮猪食喂猪。
“这倒是不难。”薛平摸着下巴道:“集市门口左边有摆桌椅,那就是专门管辖集市的小吏位置,要是想支摊子就得在他那里登记,每月交上五到十五文的摊位费,他会给你们一张牌子,要是不想在里面做生意了就把牌子交回去把名字消了,不过摊位费是不退的。”
“五到十五文,是有什么讲究吗?”
薛平笑看了她一眼,点点头,“位置越好,摊位费越贵。”
“比方说,越靠近集市门口过路的人就越多,很多人逛集市往往走不到里面就已经买好东西转身回去了;再比如吃食茶肆的摊子旁边就比卖木雕陶器这种手艺活的好;此外还有位置的大小,周围摊子好不好相处等等。”
饶絮恍然,“原来还有这个讲究。”
“嗯,还有集市里肯定不止一家卖肉的,你们后去,之前的人肯定不喜欢,心眼坏的甚至会故意搞鬼,所以尽量离远些,各自做自己的生意不影响。”
“秦师傅,有人买猪!”有个伙计在棚户里高喊。
老秦起身拍了拍游满肩膀,“你们慢慢说,我先出去看看。”
“寻常来我这里买毛猪的都有好几家,你也知道,猪只要能养大养肥,是怎么都不愁卖,但杀猪卖肉就不一定了。到时候生意竞争起来,那两家是早就有了稳定老主顾,你一猛子扎进去,前期就是从人家嘴里抢饭吃势必艰难,说不定猪肉卖不掉都得臭在家里。”
游满捏了捏饶絮的手掌,笑了,“我知道。”
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