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第217章（第1页）
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“没事，你稍微等等，我去问问。”饶絮安抚了两句，又给游满使了眼色，刚准备去集市转悠一圈的时候忽然想起上回鱼摊吴嫂子和她说的话，道是附近新开了一家肉摊，揽生意的手段很是厉害，前边有一家都已经闹起来了。
她踮着脚把这话同游满说了，游满微微点头，也小声道：“这事是真的，但最后没闹大，这里好歹是衙门开设的集市，谁都得顾忌衙差小吏，身后没个强硬的后台不敢掀桌子。”
但要真是有什么强硬的后台，也不必来集市这里累死累活抢一口吃的了。
饶絮垂眸，想了想又道：“你继续卖肉，我和香柳到处走走看看，实在不行今儿就收摊，咱们再去附近村子里转转。”
所幸近来天气还不是很热，猪肉能经得住放，若是到了六七月间，可就真没法子，只能等猪肉发酸发臭了。
往前没走多久二人就看见一处铺子前面七八个人在哄抢什么，与此同时鼻尖嗅到食物的香气，带着些许辛辣的肉味扑面而来。
饶絮和李香柳站在不远处看着铺子前面掀开的木桶，那里面盛满色泽浓厚的酱料，鲜嫩的猪肉被酱油八角都大料浸透，无论是谁从这里路过都忍不住看着满锅的卤肉汁水咽口水。
“原来他们是把猪肉做成了卤肉，闻起来好香啊，阿絮你要不要也试试？感觉比单纯卖猪肉生意好多了，我们方才一路走过来，另外两家肉摊生意也一般。”
饶絮摇摇头，“做不了。”
“为什么？阿絮你的手艺那么好，卤肉有什么做不了的，说不定做出来还比他们的香些。”
饶絮听着过路大娘的议论声面色难看，几乎每人手里都拿着小份油纸包和一吊猪肉，闻着香吃着香价钱还只要七八文一两的卤肉，镇上的人都愿意买回来尝尝，既在这家买了卤肉，若是需要买鲜猪肉的顺手也就买了。
“不是做不出来，而是不能做。”饶絮深吸了一口气，挽着李香柳转身回去，边走边解释道：“猪下水一般卖三文一斤，唯有那些家里银钱不够但又想要补点油水尝些荤腥的人才会买，凡是手头充裕点都会买五花肉和肥肉。猪下水为什么这么便宜，你知道吗？”
李香柳点头，“因为闻起来很臭，即使做熟了也还有股味，我家里就买过，娘怎么做都不好吃。”
“那就是了。”饶絮眼角微微扬起，“过年的时候村里有人做腊肠，就会买麦面回来混着大肠揉搓，用去半斤麦面和几两粗酒虽然不能说一点异味都没有，但至少闻起来已经没有太大问题了，但是一斤麦面要十二文钱，一两粗酒十五文，一头百十来斤的猪大概有十五六斤猪下水，就算全卖出去也不过五十文钱。做成卤肉，光是麦面粗酒就要花去至少五六十文，更别说还需要酱油花椒肉桂八角茴香等等大料，每样一两就要几十文，一盆卤肉做出来，至少也要七八钱银子打底。”
李香柳听得眉头打结，什么肉桂八角茴香，她平时见都没怎么见过，那可都是香料铺子里难得一见的好东西，只有富贵人家才会买来用，别说是做菜了，她挑一指甲盖闻闻都觉得心在滴血。
“太贵了吧，那他们怎么敢七八文一两就卖啊，这不是要赔到底裤都不剩？”
饶絮也乍舌，看那木桶的样子起码二三十斤的卤肉，相应的麦面粗酒和大料的用量也要成倍整长，粗略估计没有两三贯银子下不来，就算全部都卖出去了，也顶多就是收支持平，更甚者还要亏本，根本赚不到多少钱。
就算一时靠这门手艺吸引来了客人，但总不能一直做赔本生意吧？但只要这卤肉稍微涨价，吃的人就会减少大半，毕竟家境殷实能隔三差五就吃肉的人都不多，何况是卤肉这种好东西。
“阿絮。”李香柳突然拽了拽饶絮的衣角，踮着脚在她耳边小声道：“你说他们会不会是想先吸引来客流，然后趁机把其他几家肉摊都挤走，最后只剩他们一家卖肉的，就能独揽整个镇子的生意，那他们后面还卖不卖卤肉都没关系了。”
啊？
饶絮对这个猜测有些吃惊，然后还不等她细想，她就被李香柳猛地摇晃手臂的动作吓了一跳，只见李香柳本来还紧皱的眉头瞬间舒展开来，嘴角带笑，眼神脉脉地看着某个方向，手上还使劲攥着饶絮的袖子。
“你看你看，那边，就是那个穿竹青色衣服的人，是不是很俊朗？而且他还会认字算数，就像村里人说李怀泽的话，斯斯文文的，看起来就是读书人。”
饶絮顺着她视线的方向看过去，就见一个二十来岁的年轻男人从对面铺子出来，长相和游满截然相反，眉眼生的温和没棱角，鼻梁不高不低，身形较为瘦削板正，的确和李怀泽给人的感觉很像，温和没脾气的大好人，手里还拿着东西，四处看看后往前边去了。
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