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第一场,试茶。
杨鸢洛端起眼前青透通碧的青花玉盏,细细打量清水中那几匹飘散的芽尖,暗自摇头;
揭开盖子鼻翼轻凑,却只闻到寥寥茶香。凭气味,根本闻不出;
秀眉蹙起,吐气吹凉茶水悉数送入喉间,苦涩清凉,更是尝不出味道。
极力无视掉身侧轻敲扇子的讨厌王爷,杨鸢洛佯装镇定猜道:“或许是,晒了一月再火烤返青的南岛水蒂普洱?”
呈茶上来的茶女抿嘴摇摇头,退了下去。
……
第二场,沏茶。
煮好的香茗用通身漆黑的精砂壶装好,放于沉香铁木托上被呈了上来。
杨鸢洛摩挲了一下有几分潮湿的手心,手指握住精砂壶的吊把将它提起,老老实实将茶具摆成同心圆,掂了茶水重量,力求优雅、缓慢而平稳地将茶水均分到各个材质大小各异茶盏之中。
以为考的是沏茶之人的眼力与手力,心下还有几分得意——她腕力分量,控制得可是相当精准。满怀期待地看向第二个呈茶上来的茶女。
不料墨祈煜竟忽地发出一声轻笑,杨鸢洛瞪过去的恼怒目光却在茶女再次摇头退下之际溃败。
……
第三场,说茶。
一列排开的各色茶叶陈在光滑丽亮的软缎丝绸上,从一个精致典雅的紫檀木盒子打开。茶女的柔柔笑意此刻有点刺目。
请根据所偏爱的一种茶之秉性,为其七步之内,赋诗一首。
“……”
杨鸢洛不禁一声绝望低叹,想起身却不为应试,而是夺路而逃。
要说赋诗,倒也不难,难就难在——这盒中茶叶,她一味不识。
“三场输了两场,这第三场,杨大小姐还要比试吗?”墨祈煜凉飕飕的开了口,带着显而易见的讥诮。
杨鸢洛的郁闷之情无处可泄,忍无可忍之下对他怒目而视:“我爱比便比,不爱比便不比。莫非,王爷连这也要管?”
若他不在场,就算如此丢脸也断不会引得她这般心塞。
所以,自然都是他的不好!……
“罢了吧,你是做不出来的。”墨祈煜倒不以为忤,悠悠哉放下折扇起身,两指挑起第一场点试用的青玉花茶盏,低醇如弦般的嗓音从唇间滑出:“试茶即为品茶,茶之色泽,味之甘度,均起承转合在采茶,处理,和后期煮法之上,形态可万化,然其本质味蕾流于唇齿之间。杨大小姐这一口便闷了整个茶水,来不及品便早被涩麻了嘴吧?更何况,晒了一月的南岛水蒂普洱早已成了筛子,如何再火烤返青?”
杨鸢洛顿时无言以对。
墨祈煜却并未说完,转而又拾起第二场沏茶所用的黑漆精砂壶:“选用钝璞的密闭精砂壶,而不是敞口醇香的紫砂壶装茶,并非为了阻绝视线不看茶水分量,而恰恰相反是为了最大保留刚沸茶香的风姿。先前不闻,此刻该闻的时候却是不闻了。”语带几分轻嘲,将鼻翼凑到出茶口嗅了嗅:“上供雪藏铁观音,醒茶之时也需醒雪。”
旋即拂起袖袍,露出半截手臂,微微前倾身子提着茶壶,将之前茶盏的水悉数倒掉,选出三个分别以竹木、橡木、檀木为质的不起眼小杯列成一排:“茶具也要针对茶水选出最妙的组合,雪藏的茶一定要融于草木才能尽数绽放茶香与竹木润泽之气。倒茶要醒茶,便不能慢,趁着沸水依旧翻滚之际,凤凰三点头。”
茶水落入茶具中的叮咚伴着溅出的水花散成一列,手腕提壶快飞,在茶盏上方游走点按,三次斟水三次均正落入盏中。来回三次,短短几个呼吸便点了九次水,每盏三次。其动作行云流水,和着水声,恰似一只凤凰在半空来回穿梭颔首啼聆。
不止杨鸢洛与雪影看的目瞪口呆,就连在场的茶女们,也是大开眼界。因为他说的,不仅全然正确,甚至斟茶的手法,也是业中翘楚。
墨祈煜放下砂壶摇摇头,望向杨鸢洛,似笑非笑:“而兄台你却是处处犯忌处处乱来,当真是……唔,啧。”
最后这两个看似毫无意义的单字,却是一切尽在不言中。
饶是杨鸢洛曾久经风浪,也不禁当即面红耳赤,继而恼羞成怒,转身便出了厢房。
再度找到老板,怒气冲天的杨鸢洛一把揪住他的衣领,咬牙切齿:“今日若不让我见到这里最好的茶客,便一把火烧了你的破楼!”
老板又怕又笑:“公……公子,那最好的茶客,刚刚不就坐在一旁看你点试茶水么?”
杨鸢洛:“……”
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