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刚准备开工,一人掀了帘子走了进来。
宋小蛮扭头去看,发现是之前被她喊去给二楼贵客送食物的珍珠。
“珍珠姐姐,怎么样?客人觉得如何?”
宋小蛮一边着手将盆子里的红豆碾碎,一边抬头问道。
珍珠抿唇一笑道:“我上去的时候,掌柜的已经将两杯调好的奶茶送了上去,看若初姐姐的神色想必客人是很满意的。”
奶茶是她之前就交给章氏调配的,这些东西都比较好上手,做上几次也就熟练了。
奶茶也都是之前就做好了提前备着的,以便客人上门的时候能够以最快的速度让客人饮用到她们家的食物。
她们今天第一天开张,宋小蛮并没有让章氏准备太多的饮品。
因为按着她的计划是打算以后慢慢推出的,所以这次只准备的一样儿喝的,那便是奶茶。
只不过这奶茶自然也不只一种,凭着宋小蛮在现代的许多精力,自然是变着花样儿研究出了不少的口味。
她平常就不太喜欢喝外面的奶茶,虽说味道不错,但里面却存在很多的不安全因素。
所以还是在家自己调配的比较安心。
时间一长,还真让她捣鼓出来了不少的口味。
虽说这古代有许多东西短缺,但胜在这东西在古代还没有被发现。
而且章氏的厨艺向来不错,所以即使不用宋小蛮出手,味道也绝度是差不到哪里去的。
人们大多对没有尝试过的东西更添一分好奇和跃跃欲试的感觉,宋小蛮正是利用了这种心理,只要有人愿意尝试。那以后还不是一传十,十传百,很快整个永州城都该知道了吧?
她倒也不怕别的商家学了去,反正她们家是这永州城的头一家,等到别人研究出来那一天,她们宋记甜品在人们心中的地位早就确定下来了。
加上她时不时的推出一款新品的销售方式,保准她们再怎么学也是跟不上的。
宋小蛮心里嘚瑟着。况且还有她这么个“厨艺天才”呢。
说起这个奶茶。那最简单的一种方法就是将水放入锅中加热。
大火煮沸后倒入适量的红茶茶叶,再继续煮一小会儿搅拌均匀,以便让红茶的浓度均匀一些。
接着就是倒入新鲜的牛奶加热沸腾立即关火。最后将茶渣滤净,最简单的奶茶也就做成了。
牛奶和茶叶的数量必须调整好,不然做出来的奶茶容易发涩发苦。
宋小蛮点点头,又接着道:“那水晶小兔子呢?”
边说着。已经将手中还没全部碾完的红豆泥交到已经走过来接手的珍珠手里,转而一脸期待的站在她身边。直直的盯着珍珠看。
珍珠笑着摇摇头,将宋小蛮推去忙活做蛋糕,这才接着开口道:“我倒是没亲眼见着,毕竟我一个送餐的。在那里直直盯着客人看也不好,不过啊,上头的姐妹悄悄跑过来跟我说。说是听着雅间儿里青霜小姐的声音很欢快呢,似乎还有些舍不得下口。”
“啊小蛮姐你看我就说。那么可爱的兔子谁舍得吃啊。”小桃皱着眉头,红扑扑的小脸蛋儿可爱极了。
“我就舍得啊,好吃的东西不吃难不成要让它摆着坏掉嘛,嘿嘿。”宋小蛮摩挲了一下手掌,视线不免又转到了那一大盆薯圆上。
珍珠和小桃对视一眼,极为一致的冲宋小蛮翻了个白眼儿。
她们东家真是一个贪吃鬼。
“两位客人的菜单呢?”宋小蛮却仿似没有看到两人的表情似的,咧嘴一笑,看向珍珠。
珍珠这才恍然想起来,从围裙的侧兜里掏出一张叠的很整齐的纸开口道:“在这里。”
一边递过去一边道:“客人又点了两份薯圆,一份儿要牛奶的,另一份糖桂花的,还有之前的鲜奶蛋糕又点了两个小份儿的,另外还要了一个大份的鲜奶蛋糕,说让下午送去太守府。”
“哇——”宋小蛮和小桃同时惊叹道,随即便扭头对视了一眼。
大手笔啊,要知道一整个鲜奶蛋糕可是小份儿蛋糕二十倍的价钱呢。
鲜奶蛋糕是宋小蛮这次开张推出的几款蛋糕之一,也是她最喜欢的一种,不算太腻也不是很甜,算是比较能迎合大众口味的一种。
小份儿的鲜奶蛋糕就是将一整个蛋糕切成了大小相等的几块儿,跟现代一些甜品铺同样,只有小小的一块儿而已。
蛋糕一块儿的价钱是二十文钱,奶茶的价格是十文钱,薯圆要稍微贵一些,但是分量也足,一份儿的话要三十文钱。
一整个大蛋糕就更贵了,是一百五十文钱。
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